自制台湾卤肉饭
【做法】
1.洋葱切碎，炸成焦的，捞出备用。
2.洋葱油里加入切好的肉丁，下入两颗冰糖，炒化，再下入生抽3勺，老抽半勺调底色，加入切碎的鲜蘑菇和刚刚的洋葱酥，炒匀。
3.加水没过肉，把煮好的鸡蛋放进去一起煮，煮10分钟，大火把收汁即可。
Ps:喜欢可以加入小葱结和八角，可去除肉中的异味。
另外，煲一锅好汤，建议苦瓜排骨汤，比较解腻，再配上一碗香喷喷的米饭，美好时光开启。
自制台湾卤肉饭
【做法】
1.洋葱切碎，炸成焦的，捞出备用。
2.洋葱油里加入切好的肉丁，下入两颗冰糖，炒化，再下入生抽3勺，老抽半勺调底色，加入切碎的鲜蘑菇和刚刚的洋葱酥，炒匀。
3.加水没过肉，把煮好的鸡蛋放进去一起煮，煮10分钟，大火把收汁即可。
Ps:喜欢可以加入小葱结和八角，可去除肉中的异味。
另外，煲一锅好汤，建议苦瓜排骨汤，比较解腻，再配上一碗香喷喷的米饭，美好时光开启。
【做法】 1.洋葱切碎，炸成焦的，捞出备用。 2.洋葱油里加入切好的肉丁，下入两颗冰糖，炒化，再下入生抽3勺，老抽...
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本文标题：【美食】自制台湾卤肉饭
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