我们新进的每个人都会有一个师傅带着。我的师傅是Robot,对我比较照顾,很耐心的教我很多东西。但是我实际上是一个很粗心的人,做事不是很灵光,方法也不是很好。我的优点就是态度比较好,很热情,也肯吃苦。所以酒店的客人对我印象还是很好。但是我经常会犯这样的错误:客人要茶,我倒一大杯咖啡送过去;客人刚端到桌上的食物,我马上给撤掉,我以为他已经吃好了。。。。。。
我就是这样一个粗心的人,从小就这样,尽管小时候因为粗心经常挨爸爸的打,可是我还是粗心,迷糊,改不掉。认识我的人早已经习惯。如果我说我坐公交坐了相反的方向,认识我的人一点也不奇怪。我妈所以对我出门在外特别不放心。中专毕业时爸爸来接我回家,我剩下的唯一的财产就是牙刷,其他的东西都逐渐的从我身边不翼而飞。
每天我上班,都会收到很多小费。大部分在酒店消费的客人,都有给小费的习惯。到餐厅的客人来自世界各地。这些客人对服务员都非常的礼貌和客气,有的像好朋友一样热情的和你说话聊天,开玩笑,你不会感觉到和他们的身份有什么差异。这些客人一般都是积极主动和我们说话,还会主动递名片给我们。他们走时有时会把小费折的很整齐,放在咖啡杯下面。或者做成一朵小花放在桌上。看到名片,你很难想象刚刚和你热情说话的是某个国际知名大企业的总经理,或者是中国总部雅思的主考官。人和人的差别真的很大,越是成功的人,对人越是尊重。我想我以后要成为和他们一样高素质的人。用餐后把盘里的东西吃的干干净净,一点不剩,然后把餐盘收拾的很整齐的,一般是外籍人士。走后杯盘狼藉,还剩下很多没有吃完的食物的,一般是普通的中国人。我并不崇洋媚外,这是我在餐厅服务亲眼所见。而越是普通的中国人,对服务员态度越差,他们非常想要把自己的身份和服务员区别开来,他们需要服务员伺候他们,因为他们有钱。
酒店住了一些常驻客人。他们一般准点到餐厅吃饭。有一位范太太,听说先生是做国际生意的,和我经常聊天。她说,我看到有些服务员愁眉苦脸的,而你总是很开心,红光满面的,为什么呢?你怎么做到的?我说我没有什么不开心的。在这工作我感觉很好。我请范太太帮我介绍一份家政工作,我想增加点收入,以备平日的开销。范太太答应帮我留意,看看身边有没有需要的。范太太有一天吃早餐,碗里还剩下一口豆浆没有喝完,但是已经吃的实在太饱了,所以她离开了餐桌。走到餐厅门口的时候,她又返回来,喝掉了刚刚剩下的那口豆浆。我心里真的唏嘘不已。素质,什么是素质,这就是高素质。
经理找我谈话了,说了我很多问题,然后说给我一周时间考察。后来我们的经理换了人,新来的经理还能容忍我,我也就在餐厅继续干着。前三个月是实习期,之后就转正。我在这里已经干满了两个月。
Robot经常给我讲餐厅里员工的故事。上次从澳洲回来的Angel,在餐厅里工作了两个月,然后去给财务总监做秘书了。我想我也可以去做文职工作,不必待在餐厅这么辛苦。其实,虽然我去读了语言学校,可是没有真正的学到本事,要去做其他工作还是有很大难度的。如果我当时好好的待在餐厅,跟着当时的师傅和经理好好学习,然后业余去提高自己的其他技能,然后再转到酒店的其他部门,或者去做其他工作,可能后面的故事都要改写了。后来听说我当时的经理一步步脚踏实地成了职场高薪人,我错过了多好的学习机会。
我还是有点心高气傲了,但能力又不足,也因此吃尽了苦头。我觉得餐厅工作太辛苦,而且做服务员我也没有办法告诉家人和朋友(我是多麽虚荣的一个人),所以我总是在想要跳出这里。刚好我们预订部需要人,这种机会会首先考虑内部员工,所以我琢磨着去应聘。
预订部是属于销售部的,销售部总监曾先生来餐厅吃饭的时候,我告诉他我想要去预订部,曾先生让我用英语介绍了自己,然后让我去找预订部的主管Betty.到了预订部,Betty让我在电脑上打了几行字,然后指着China daily上的一段英文,让我读一下。我读完之后,主管告诉我,明天可以来预订部上班了。
我走出酒店,兴奋不已,打电话告诉了文婷这个消息。我有工作了,我有一份可以告诉朋友和家人的工作了。我不再是没有什么技术含量的服务员,我是白领了。
在预订部上班的第一天,我有些慌乱,心里很不踏实,没有信心能胜任现在的工作。我都忘记了自己曾经是多麽骄傲的一个女孩了,现在居然变得这么胆怯。其实预定部要求不高,只要会打字和简单的英语就行。我不会打字,到现在还是“单指禅”。在食堂吃饭的时候,我的老大曾先生专门走过来和我打招呼,我受宠若惊。听说曾先生只要是见过一面的人,下次见面就能很准确的叫出别人的名字。这些当老大的果然不同凡响。
Betty发现我的“单指禅”后对我说,面试的时候没有发现我这个问题,预订部是酒店里非常重要的部门,她没有办法容忍我这样。所以她让我辞职。我无意离开酒店。我想好好珍惜这次工作机会。而且每天下班后,我都在练习打字,很快打字的问题就可以解决。主管不能容忍我,原因应该是综合的。我笨手笨脚,学东西很慢,融入到人群里也很慢。看起来有点孤僻。Betty逼着我主动辞职,说我可以去做做其他行业,也可以再回到餐厅里,见了我面就不停的唠叨,在餐厅吃饭的时候见到我也不理我,也拉拢其他同事一起孤立我。没有办法,我只好黯然离开酒店。
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