夏天让人酷热难忍,但为了解热而引发的极致的冰凉又让人十分爽快,痛快。
夏天就是万物皆可冰镇的季节。冰镇水果,冰镇可乐,冰镇番茄,冰镇绿豆汤,冰镇酸梅汁等等,这些冰镇的食物光是听听就不自觉地联想到冰块撞击牙龈的冰凉,以及众多夏季食物的新鲜可口。
其中我最喜欢的是冰镇西红柿。先将西红柿切块用糖腌一下,再放进冰箱上层冰镇。过了几个小时后再拿出来就大功告成了。冰过的西红柿口感极佳,很新鲜,冰冰凉凉,酸酸甜甜,再喝一口甜甜的腌出来的冰西红柿汁,那一瞬间,真的是从喉咙到肺腑都是沁人心脾的冰凉,让人难以自拔。
真希望把整个夏天都冰镇在冰箱里,然后取出来让我躲在这个冰镇的夏天里,冰冰凉凉、爽爽快快、舒舒服服地过完一个又一个酷热的日子。
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