欣润百草匠心传承
欣润百草是由莱阳市百草苑食品科技开发有限公司运营的纯天然健康养生品牌，为国家地理标志证明商标与国家地理标志保护产品莱阳梨产业的推动者与正宗莱阳慈梨膏产业的创新传承者，是集种植、仓储、科研、生产、销售、运营等于一体的莱阳慈梨膏产业化公司。
我们的欣润百草品牌始创于2012年10月，始终秉承“为家人只做最纯正的莱阳慈梨膏”的产品理念，优选正宗莱阳芦儿港慈梨、传承百年古法工艺、融入现代科技，以良心、真心、精心、匠心打造纯正莱阳慈梨膏。2017年6月，欣润百草莱阳慈梨膏凭借卓越品质在北京国际服务贸易交流会非物质文化遗产展示中一举荣获“华夏匠心”最高奖金奖。
我们深知好慈梨是用真心种出来的，我们成立专业合作社扎根莱阳市照旺庄镇芦儿港梨园，怀着一颗良知的农心，只为种植最优质的莱阳慈梨。
我们深知好原料是精心选出来的，我们优选每一颗莱阳照旺庄芦儿港慈梨，只为不失去自然的口感与品质。
我们深信好工艺是“炼”出来的，我们创始人早年遍访莱阳慈梨膏熬制古法工艺传承人拜师学习莱阳慈梨膏百年古法熬制工艺，我们又历时4年、经数百次试验、上千人品鉴，只为不失创业的初心。
我们深知好品牌是“熬”出来的，我们传承创新正宗莱阳慈梨膏熬炼工艺，生产全程无添加无污染，只为家人做最纯正慈梨膏的梦想。
我们深信好品质是“品”出来的，我们良心做企业，我们真心种慈梨，我们精心选原料，我们匠心做产品，只为让您吃上健康、放心的好梨膏。
品自然，润心肺！
最纯正的莱阳慈梨膏，欣润百草诚挚出品。
匠心传承，只为每一滴好梨膏！
1、种植，选地选种
只在照旺庄芦儿港村金沙地（油沙地）进行种植，只有此处的莱阳梨为正宗莱阳慈梨。口感糖度均为上品。
2、有机种植、全程无污染
全部采用有机肥料，保证果品无农药残留。
3、选果，二级果糖度高，原儿茶酸含量高！
选用正宗莱阳慈梨无次果，不要落地，无腐烂、直径不小于7.5cm糖度高于14度。选用二级果梨核体积大，原儿茶酸含量高！果品体积小糖度高！
4、清洗，拣选
用无污染的地下水清洗，清洗完毕后人工进行第二次拣选。
5、剔杂，切块
将梨切块，人工剔除梨蒂（木质）去梨籽及籽室，和虫眼部位（机榨、粉碎等工艺无法去除梨蒂与虫眼部分，熬出的梨膏口感发苦；梨籽处含有致癌物，市面厂家为了节约成本，多数都不会剔除）
6、蒸煮 ，祛除凉性
清洗完毕，上锅经过10余小时蒸煮，祛除梨的凉性（梨属凉性，如果不经过文火蒸煮，无法完全祛除凉性，脾胃虚弱者，服用后，症状得不到缓解反而会引起腹泻等症状）
7、压榨，滤出果汁
梨煮熟后，物理压榨出果汁，压榨过程中，经过四级过滤（目的为过滤出梨肉梨渣，否则在熬制过程中，极易粘锅与沉淀，进而发胡发苦影响梨膏口感）
8、静置降温二次过滤，滤除杂质
静至待杂质沉淀后用300目的滤网在次过滤（静至冷却后方能过滤出沉淀物，可参考市面冷榨果汁的沉淀物，过滤出去依然是为了保证梨膏的口感）
9、梨渣收集，二次循环利用
压榨完汁的梨渣，至室外静止凉晒，晒到八成干，待梨膏熬制过程中需要控火时，用来培填燃料降温。（既解决了垃圾的堆放和污染环境，又起到了循环利用）
10、武火煮沸，蒸发水分
梨汁入锅大火煮沸，快速蒸发水分，用煤炭作为燃料，这个过程需5-6小时，这个期间要用大漏勺加上特殊过滤网，再次过滤。
11、文火收汁，控火慢熬
待煮沸后，开始改用梨木作为燃料，再经过4小时左右的时间熬制，这期间要不停的搅拌控火防止粘壁与糊锅。
12、人工搅拌，传统手艺
通过数年工艺对梨膏状态做出判断，不断搅拌，防止坐锅底糊锅，如果糊锅了，梨膏就会有苦味，不断提纯的同时保证口感，口感上梨膏有地瓜油味为最佳。
13、文武火交替，工艺精华
最后2小时左右反复的文武火交替，接下开始用梨渣作为燃料，通过不断的搅拌，梨汁在沸腾跟浓缩之间不断提纯。最终通过现代仪器检测梨膏的糖度达到75～80度之间。浓度47～50度之间，方为成品。
14、出锅，控火是关键
梨膏熬制的达到各项指数后，封火开炉控温出膏。
15、撇去浮沫，提纯保质
出锅后的梨膏盛在不锈钢桶内，放在阴凉处12小时以后凉透，撇去梨膏上面的浮沫，梨膏的密度会更高，色泽才会显现出来，保质期才会更长。
16、品质质检
在梨膏熬制完毕通过现代设备对梨膏的纯度，糖度等各项指标进行检测，保证产品品质。
17、灌装
梨膏再次加温至可流动状态，进行过滤、灌装。
18、灭菌消毒
把罐装好梨膏，放在紫外线灯下照射，达到灭菌消毒的作用。
19、检验
把灭菌消毒好的梨膏，放在阴凉通风处的房间，待梨膏凉透，进行检验，罐装的玻璃瓶有无质量问题（开裂、漏气、杂质）如有质量问题，需重新罐装、灭菌消毒。
20、包装
对检验合格的产品进行密封、贴签、装箱后入库。
21、留样
对出厂每批次的梨膏进行留样存档。
22、出厂销售
对每批次包装进行出厂前检测，合格后盖印出厂进行销售。
欣润百草莱阳慈梨膏 诚挚出品
为家人只做最纯正的莱阳慈梨膏
莱阳市百草苑食品科技开发有限公司
公司地址：山东省莱阳市照旺庄芦儿港梨园
24小时全国合作热线：13610784000（王先生）
售后服务电话：0535-7333718 13708911606（孙先生）
欣润百草莱阳慈梨膏官网：http://www.lyclg.com
官方微信公众号：sdlyclg (欣润百草莱阳慈梨膏)
网友评论