我喜欢喝排骨汤,也不仅仅是为喝汤吃肉,主要是在熬制的汤里可以放入其他的菜,比如山药、红萝卜、笋子等,觉得挺好吃的。现在市场上正在卖新鲜的玉米棒子,买了几根,我试着在熬煮的排骨汤里放了几小节,觉得味道更好。
已经开始熬煮的排骨汤。
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准备一根新鲜的玉米棒子,切成几块。
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放入汤内一同熬煮,同时放入生姜、葱、2个枣。
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熬煮一小时后,加少许盐,我喜欢再加入山药、红萝卜熬半小时,排骨汤就熬好了。
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碗里先放点胡椒,舀几勺汤,放两块排骨,一小块玉米,山药、红萝卜,再撒上葱花和香菜。味道很香,感觉棒棒的!
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