全球权威科研期刊《自然》(《Nature》)曾发表了一篇论文叫《砂糖的毒性真相》。研究者通过动物实验证明，糖的危害与烟酒相当，而且会让人上瘾，摄入过多糖还造成肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全球高发，每年间接导致全球约3500万人死亡。
爱吃糖牙齿容易蛀皮肤老得快高糖饮食还会增加近视几率。
喜欢吃白砂糖，存在哪些潜在的健康危险呢?下面思农原蜜就带大家了解一下！
福建省福州儿童医院口腔科主任医师魏凤华表示，所有糖里面，蔗糖也就是常说的白砂糖最容易引起龋齿，其次是葡萄糖、乳糖，木糖醇对牙齿的损害不大。
儿童爱吃细软的食物，比如糕点、饼干、糖果及其他零食等，这类食品含糖量高，黏性大，粘到牙面上不易清洁，容易形成牙菌斑，更有利于细菌的繁殖;有的孩子喜欢喝果汁、可乐类饮料，它们含糖多而且酸度高，给龋齿的发生创造了有利条件。
“众所周知，白砂糖吃多了容易上火，而这就必然会使一些人长青春痘，影响皮肤代谢等问题。”福建省人民医院皮肤科副主任医师林宝珍说，经常吃含白砂糖的甜食，过多的糖分留在体内，就给细菌提供了一个很好的原料，还会引起皮炎，使皮肤变得粗糙，“这时候看起来当然比较显老”，林宝珍说。
糖吃多了也会上瘾高糖摄入是慢性疾病间接杀手。
“以前，人们只知道白砂糖与龋齿关系比较大，而现在不少科学研究已经证明糖已经成为肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞等慢性疾病的‘白色杀手’。”福建省老年医院主管营养师黄欣介绍。
虽然没有人把糖当饭吃，但是有不少人是有“糖瘾”的。当这一部分人长期摄入大量糖，糖的毒性作用就会引发代谢综合征。糖在肝脏中代谢，肝脏会将糖转化为脂肪，提高甘油三酯，造成胰岛素抵抗，从而导致代谢综合征，干扰代谢，使血压升高并可能损害肝脏，此外还将提高心脏病发生率和中风几率等，引发多种疾病。
因为有些人有“糖瘾”，这部分人也会表现出“甜食综合征”。如容易任性、冲动、暴躁。还可能表现为头发变黄变白，全身骨骼酸痛。重者就可导致高血压与肥胖。而肥胖者又很容易患动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病等并间接引发一系列慢性疾病。
白糖除了能量外不含其他营养成分每日摄入量最好不要超过40g。
在食品市场上绕一圈，甜味食品中，几乎都含有大量的白糖或糖浆。这么看，即使对于不喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说，每天摄入100克以上的白糖是一件有可能的事情。
“而人体机能的正常代谢，基本上依赖于能量，能量来源于碳水化合物、脂肪、蛋白质。这些零食过多摄取，糖的摄入量也就多，就可能会影响人体其他能量食物的吸收摄入。”林副教授介绍，虽然国内没有确切的依据，证明白砂糖确实会对人体产生比较大的副作用，但由于白砂糖除了能量以外几乎不含其他营养成分，过多地摄入白砂糖，会影响营养平衡。
林副教授说，按照世界卫生组织的建议，每日摄入白糖总量大约为30-40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。
由于中国人的体质与饮食习惯与欧洲国家差别较大，因此从营养膳食的角度来讲，每日摄入白砂糖的标准也应比欧洲标准低一些。因此，黄欣建议，中老年女性每日白砂糖摄入量应不超过15g，男性不超过25g，心脑血管病人以及高危人群也应尽量避免摄入白砂糖。“具体化，就是最好不要超过平常使用的一个铁勺的量。”
不想吃砂糖可选择代糖代替低聚糖、糖醇、蜂蜜等都可以。不过蜂蜜也一定要选择自然成熟蜜，不要迷信市场的功能性蜂蜜。
在市场上，糖类并不只有白砂糖一种。还包括红糖、黑糖、冰糖、果糖。林文庭副教授解释，其实包括红糖在内的其他糖，和白砂糖主成分基本是一样的。
其实，现在一些标榜无糖或低糖的食物，也格外吸引有特别需求的消费者。该如何选择？黄欣提醒，最主要的是看食品外包装上的配料表。没有直接标明有糖成分，并不代表无糖，因为商家会注明“糊精”、“麦芽糖”、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”等词，来模糊消费者的概念。
“事实上，无糖的标准是指固体或液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5%(即0.5g)，低糖是不高于5g”，黄欣认为，要尽量少摄入糖，可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品，尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安赛蜜”等甜味剂的产品。
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