炒杨梅干

炒杨梅干

天气预报显示，下雨，到下个星期还是下雨。前天，朋友亲自摘来的杨梅，酸酸甜甜，好吃，却吃不多。

今天突发奇想，想做杨梅干。但是没有太阳，那就炒杨梅干如何。说干就干。

洗干净杨梅，放入锅中，加入少许白糖，大火煮。

炒杨梅干

杨梅汁慢慢渗出，浓浓的鲜红色的液体非常诱人，装入碗中，尝一小口，浓浓的酸酸甜甜。老妈最爱吃，来上一小杯，赞不绝口。剩下的儿媳全部解决了。

炒杨梅干

因为怕杨梅汁把碗沾上，就用铁碗装，虽然不美观，却实实在在的美味。

炒杨梅干

到了这个颜色的时候，已经有杨梅干的味道了。这个时候就要转为小火了，而且需要频繁的翻动。

炒杨梅干

我们已经开始品尝了，杨梅越来越干了，需要的时间比较长，最小的火，隔一小会儿翻炒一下。妈妈尝一尝，媳妇尝一尝，再干点就好了。

炒杨梅干

大功告成，虽然没有完全干，这种半干的状态下，杨梅干的味道已经十足了。喜欢杨梅干的朋友可以一试，味道可是酸酸甜甜浓浓郁郁，还有新新鲜鲜的那种香味。