绿时挖春

绿深绿浅，绿浓绿淡。万千绿色，在大地舒展着，铺陈着。绿，是大地的主色调，其它的姹紫嫣红，杂陈缤纷之彩，都是为了点缀绿色而衍生的。

从童年到现在，用眼睛逡巡着绿，细细分辨着绿，我认为春天的绿色为最美，并且一直是这样认为的。

春一醒来，长在大地上的万物，都用绿色来表达着欣喜。那春绿啊，无序地深深浅浅着，扎堆在河溪边，扎堆在山岗上，扎堆在林木间，扎堆在草场，扎堆在田野………

常常念起故土的绿春。眼前也常常浮现故土那儿的春绿。

近看柳，是泛着鹅黄的嫩绿，远看柳林，却是绿雾荡荡飘飘；落叶松重返春天，那是翡翠般的辣绿；白杨呢，比娥儿柳绿的沉稳一些，刚舒展的叶子边沿，有一丝嫣红隐现；白桦树，最美，白白的枝干，盛放出朵朵新绿，初如雀舌，继而形如绿桃花；老柞树，扭曲着枝干，举着数不清的芽孢，没多久，就开出朵朵微小的绿牡丹，绿里泛着青，青里透着脆，老杆配新绿，乘着春风年年见，绝不落场。

乡间小路两侧的榆树，总是在你一眨眼的功夫，被春风一摇晃，就一树的绿茶色了，榆钱便缀满了枝头。山林间，草甸子上的野花野草，也都醒了，都睁开了绿蒙蒙的眼睛，开始伸胳膊挽腿，细心的着染自己绿色的春装，绿的醒目，绿的碧翠。等那春风还不老时，就盛放出朵朵的花儿，来缀点自己的绿衣裳。就连溪水都跟着绿，绿出了一条条的绿丝带，蜿蜒起伏在丘陵状的大地上……

一旦撩起回忆的面纱，我就絮叨不尽那春意的绿。那绿，被起伏的丘陵，折叠的简直是花样百出。

独爱故土的绿春，不仅仅是因为被囚禁了一长冬的绿，得到了释放，还因为，绿色一展颜容时，我就能去挖春了。“挖春”一词，是我心头独有的词汇，是上了小学三年级时，自己组的词，词典上应该没有。不描述出来，估计没人会懂这个我独创词汇的意义。

一场春雨后，大地就绿绒绒了。湿润的泥土气息，直扑鼻孔。这时，婆婆丁就冒出嫩黄的芽芽了，它是春天最早出土的野味。于是，村子南头的草甸子上，就有了村妇的身影，就有了半大的男孩子女孩子的身影。她们一手提着柳框，一手拿着刀或铁铲子，不是低头巡视着，就是弓起腰或蹲下身，朝着一颗颗幼嫩的婆婆丁下手了，挖出那一颗颗脆嫩的芽芽。这其中，有我的时候居多，春天的草甸子上，没缺过我童年，少年，青春的身影。所谓的挖春，就是我去挖春天能够食用的各种野菜之意。

草甸子上长出的婆婆丁，扎根很深，一不小心，就会挖断根，就散了架子。而完整的，那芽叶之下，一定是笔直又脆嫩的奶黄色的芽颈，娇贵极了。这个部位，最好吃，不但不苦气，还有丝丝的清甜呢。这样的芽芽，若挖够一家人食用，耗时很长，可是需要耐心。一颗颗黄芽芽落进框里，那视觉感和成就感，只有我的“挖春”，才能体会到。

饭桌上，多出挖春而来的一大碟婆婆丁，让大人孩子，食欲大增。一冬天缺青的饮食，让整个身体都生出燥火。那微苦而清香的婆婆丁，蘸点大酱来咗味，是绝对的下火解燥呢。那一碟子黄黄绿绿的婆婆丁芽儿，不但让口和胃粘了春的气味，连破旧的屋子里，好像也植入了春色。

婆婆丁疯长的时候，就没了土下那金贵的芽儿了。这个时候的婆婆丁，挖起来就可以很粗暴了，一会就会挖一小框，也不再让大人孩子喜食了，甚至厌烦了。但我不烦，很奇怪，我怎么会对婆婆丁那么钟爱，我能从幼嫩挖到它开花老去，至它举着毛绒绒的伞，跟着春风飞舞！我吃，动物也跟着吃，吃上一整个春天我也不厌烦。尤其妈妈大方点的时候，炸一碟子鸡蛋酱，那就更喜，苦亦不苦。

春天的主角

挖春还能挖啥呢？现在回忆一下，还真的有很多！车轱辘菜，我爱挖；柳叶根，我爱挖，用它烧土豆咸肉丁，好吃的不要不要的；刺刺菜，长着厚实微微后卷的叶脉，边缘有锯齿，趁嫩，我也爱挖，吃来清甜脆，稍稍的扎嘴，吃的时候，要轻咬，每个人，貌似极有餐桌上的修养，不敢大肆咀嚼；曲麻菜芽（方言qin三声调.men轻声调.cai四声调），春中才出土，那时黑油油的大田里，刚播下农作物的种子不久，不等苗芽都探出土层，它先拱出土面，垄沟垄台，这一片，那一片的，好奇的张着小嘴巴。我老爱挖它了。当然，挖这最初的曲麻菜芽，要小心垄台里还未出或刚出苗苗的种芽。田野中长大的老少孩子们，这个修养都有！还有许多品种，只要能挖的，我都会挖。我挖过草甸子，挖过大田，挖过山头，挖过林子！好像我能把整个春天挖回家，挖到饭桌上！

真是奇怪自己，我前世是不是从春天的土壤里，醒来的一根蚯蚓！为何我那么爱挖春天出土放绿的野野的生命呢！春天的各色野菜，经我手挖回，再端到餐桌，于我，感觉就是一种奢华，这么形容，一点不过分，我自己懂自己对挖春的那种极致的情感。

现在想来，在故乡成长时，我挖春，可能主要是因长冬后，太需要啃青了，吃这些药食两用的野菜能去长冬累积的燥火，是身体自然的需要。而随着渐渐成长，才发现我挖的是绿色的生命，挖的是苦涩中透出的那一丝清甜的食味，是为了在胃里搅拌的饭食不再单调，是为了拥抱春天，感谢春天给我了一种难以叙述出来的幸福感。

而离开后的后来，我挖春行为依旧执着。只要在生活的周围，遇见哪里有条件可以挖，那都会毫不犹豫。每到春天，餐桌上都会有几次春野之物，比如二月兰，苦碟菜，苜蓿，老婆筋，白花菜，附地菜，小蓬草等等，这些是与故土有不同的野菜。这些春野之物端上餐桌，常常让孩子、先生、婆婆疑惑，探探筷子又放下，不敢尝试它们的滋味。当然，几经鼓励甚至强迫，最近几年，他们也会吃一些，尤其婆婆和牛二娃给力，常常会助兴我挖春而得的滋味而得的情绪。当然，现在痴迷挖春，挖的也是一种回忆，是对过去时光的念念不忘。同时，也挖回了我百食不厌的滋味。

挖春，是我独自拥有的词汇，从行为上来讲，是我对待春天的一种特殊情感，是打小儿在故乡培养起来的一种自然的情怀。

北京又已春。今天风很大，但柳浪翻绿，又撩起想挖春的情绪。心动便行动。用了两个多小时，在野性的园林里，寻觅了六种野菜：荠菜、苦碟菜、车轱辘菜（车前草）、刺刺菜、蒲公英、二月兰。早些年在京挖春，挖的有些羞涩，有些不好意思。现在，生命都熟透了，脸皮都磨厚了，任谁在身边路过，我都不会斜视。甚至在我身边巡视的园林工作人员，为了把他们从我身边轰走，不吝啬的跟他们讲野物生长的道理。我只想专注于刀下那绿意盎然的、长在土里的生命，它们都带有泥土的芬芳。

庆幸家跟前有这么个能让各色可食用（大约近二十种）野菜自由生长的地方。每年春天，都能让我寻找到小时候挖春的感觉。让我对春天进行品咂，品咂春天最真切的味道：苦涩、清甜、还有初生的鲜。春天，不只是眼睛里的绿树繁花，青黛碧水。

当然，若不是在乡野长大的我，一直有一颗田野春心在内心生养，估计，那就不会有这个执着的喜好了。一切的感念，都跟成长的基础有关。

但人生走到现在，发现，人若对大自然中生长的万物，能投入丰富的情感，已是一种修为了。这种修为，能助你消化生活中的一切不如意。

今天的晚饭，那几碟子新绿，是春天赐予的。吃的肚歪，吃的喜悦。同时，把故乡的春天也再次吃进心里了。

春天的柳蒿芽我能生食