炒鱿鱼，又嫩滑又鲜美，做法巨简单，但很多人第1步就错了

切好鱿鱼，洗净，用水焯约20秒，直到颜色变化，可以去脏。

洋葱，青椒和红辣椒，干辣椒，生姜，大蒜和辣椒都切成薄片。

锅里的热油，炒青椒和洋葱，把它拿出来备用，然后在锅里留下足够的油

生姜，大蒜，胡椒和胡椒放一起

油加热倒入生姜，胡椒粉，干辣椒炒，然后将鱿鱼倒进去，约20秒

将配料倒在一起翻炒，加入辣椒面，酱油，盐，鸡肉，均匀翻炒

这样一道美味的炒鱿鱼就做好了。