辣椒姚老太

                    辣椒姚老太   

                          舒育

若是能得幸，获得一个机会为成都做一张“城市名片”，我一定会把“成都人的嘴”当做首要介绍的东西。嘴的功能，不外乎两种——说话和吃饭。成都人说起话来像是唱歌，高兴时，仿佛“执铜琵琶、铁绰板，唱大江东去”般激昂慷慨。悲伤时，又像“十七八女郎,执红牙板,歌‘杨柳岸,晓风残月”那样婉转凄清。它总带着些旋律在里面，不像普通话那样刻板正式；成都人吃东西也和别的地方不一样，不爱甜不爱咸，偏就喜欢一个“辣”。在麻辣火锅里涮煮的白菜叶子，仅仅看着就未免胆怯三分，更不要说吃一口了。可成都人就能放在嘴里大嚼一番，还高呼过瘾，着实怪哉!然而“怪”，却也是他与众不同的地方，说的高档些，这就是“民族化”。所以我不能不特别介绍成都人的嘴了。

辣椒姚老太

但我见过的成都人里，最能说，也最能吃辣的人，当属“辣椒姚老太”了。为什么要叫她“辣椒姚老太”？一是因为她性格暴躁，说话够狠，就像辣椒一样冲人头脑。二是因为她吃饭只嫌不辣，从未抱怨过饭菜太辣。我们先说她的“说话”。

姚老太年过古稀，嘴里的牙却依然“壮如公牛”，得理不饶人，那战国时的苏秦张仪若是见到她，只怕也说不出一句话来。一张嘴便是一声“你龟儿”开头，接下来就是一大溜的脏话，谁也架不住。只有到了菜市场里，遇上街坊邻居都认识的卖水果的“母夜叉”孙梅（光听这外号，您一定就知道这是个不好惹的主儿）。才能和她打个平手。这二人吵架，那简直是棋逢对手，将遇良才。不杀个天昏地暗谁也不收手。一般都是从姚老太看不上孙梅的水果，要讨价还价开始的——

“你女娃娃莫要骗我老太，老子们哩眼可还光亮!”

孙梅这时候就会抬一下眼皮，目光与姚老太对上，接着把脸凑过去，几乎要贴上姚老太，说一句“有啥子，你遭老太倒是说出来，你若能说出来，老子倒饶了你，你若说不出，莫要怪老子们扇哩!”

双方都下过了“战书”，这战斗便开始了，声音能从菜场这头传到那头。这时候是不会有人去劝架的，劝也劝不动，没准还会被这二位高手合力喷个狗血淋头，简直亏大发了。至于他们都骂了些什么，我不说，因为我是北方人，实在听不懂她们之间的骂战，没办法“实况转播”。

再说姚老太的能吃辣。但凡人老了，只要不是什么高精尖人士，大抵都闲下来了。姚老太也不例外，一退休便把全身心都投入到火热的街边老头儿老太太打麻将事业。这些老人只要一打牌，就是八圈起步——没事干，可不就花大量时间打牌嘛！但一打起来就没有了时间的概念，可又不想饿肚子，姚老太便想了个办法：每天早晨要去赴牌局之前，先蒸点米饭，再炸上一锅辣椒（对，就是一锅!），都装在比她的小孙子岁数还大的铝制饭盒里，一饿了，便打开饭盒，扒一口饭，吃好几口辣椒，打牌吃饭两不误。按理说，这种吃法胃肯定受不了，可十几年过去了，姚老太照样这么吃，身子骨照样健康，也没见她闹过胃病，也是一大奇事了。

姚老太的嘴厉害，我觉得能象征了成都人的嘴，不知道您觉得怎么样？别较真儿，就图个乐。