味道

作者: 孟冬廿六 | 来源:发表于2024-03-22 10:51 被阅读0次

今天中午蒸米饭,打算炒个大虾白菜再炒个土豆丝,一说起土豆丝就会想起我的外祖母。

我的外祖母也是大户人家出身,太姥爷是开饭庄的,所以外祖母从小耳濡目染也做的一手好饭菜。小时候去外祖母家她总会给我做各种好吃的,但是吃得最多我也最喜欢的就是外祖母炒的土豆丝,每次外祖母都会给我炒一大碗,然后再给我盛一碗稠糊糊的米饭粥,还忘不了给我的大米粥里放一勺白糖。土豆丝配甜甜的大米粥,这是我在外祖母家最爱吃的饭,从小吃到大,怎么都吃不厌。

我的父亲也是出了名的会做饭,但是父亲炒的土豆丝跟外祖母的不一样,父亲喜欢清炒,土豆丝要淘水,然后放青红辣椒炒,父亲炒的土豆丝也是级好吃的,两个小外甥每次都要点名让父亲做,我也超级喜欢吃,但是却总也忘不了外祖母炒的土豆丝。那黏糊糊的汤汁沾馒头吃别提有多香了。

如今外祖母已经离开我们六年了,还是会时不时的想起她,想念她给我买的鞋底糖火烧,想念她给我买的蜜三刀,想念她赶庙会给我买的蝴蝶夹子,想念她做的卤肉酱肉,想念她做的土豆丝……

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