端午遐思

端午遐思

周日一大早，就分别接到姐姐和朋友的电话，都是要给我送粽子，我以要减肥为借口拒绝了。

走在市场里，看着一个又一个摊位上，摆着不同大小的粽子也没有任何要吃的欲望。

其实，我爱吃粽子，喜欢闻粽叶的清香，粽子的粘糯，特别是沾上糖后的甜蜜，最喜欢的是粽子里各个角落里的红枣——有粽叶、江米和红枣混合的甜香，总让我欲罢不能。我之所以不要也不买，是因为再也没有人能包出放5个枣的粽子。

人的口味和性格一样是各有千秋的，有人喜欢就有人不喜欢。我姐就不喜欢，她说放了红枣的粽子发苦，枣皮还沾牙。我哥呢，不但不喜欢枣，还要加上花生，我爸爸则喜欢放肉的肉粽子。因此，每年包粽子时，妈妈都会包好几种粽子，还不厌其烦地给粽子做出记号。

那时候生活条件不好，不能像现在这样，还有一个月过节呢，市场上铺天盖地的就都是粽叶、芦苇叶、江米、包好的没煮的粽子，煮熟的粽子，各种端午挂件，五彩绳，琳琅满目，让人应接不暇，却也让人神思遐想。

小时候，每逢五月初一，妈妈就会于我们熟睡之际，给我们绑上用5种颜色绣花线搓成的五彩绳，期盼我们在未来的日子里，没病没灾，远离伤害。

妈妈通常从五月初三便开始准备过端午节的一应物品——利用农忙和家务活的空余时间，缝制孩子们挂在身上的小扫帚、小桃子，小葫芦。妈妈的手很巧，一块小红布头在她手上不出一分钟就变成桃子或是小葫芦，再配上一块小绿布，便惟妙惟肖，精致可爱。

做完小手工，妈妈就会提前一天把粽叶、芦苇叶和江米用水泡上二十四小时，在初四晚上到田间地头割艾蒿和一支有着小桃子的桃枝用水生上，第二天一早加上大桃子和猴子用红绳捆在一起（猴子一般是头几年就挂过的，据说老猴子看门紧。）挂在门框上。

初五的凌晨妈妈就会起床包粽子，粽子上有绑红线，有绑黑线，有绑白线，有什么也不绑就是芦苇叶，分别代表有红枣，没红枣，有花生和有肉的粽子，煮粽子时妈妈还会往里当着鸡蛋，我最爱吃粽子锅里的鸡蛋，剥开蛋壳，鸡蛋清已被粽子侵染成黄色，散发着粽子的味道。由于我爱吃有红枣的粽子，妈妈就把粽子的四个角和正中间都放上红枣，使粽子被红枣的味道征服。

每当妈妈揭开锅盖，一缕缕浓郁的香气便弥漫在空气中，仿佛一只无形的小手一下下挠着我，把我从睡梦中喊起来。我就会在睡眼朦胧里来到热气氤氲的厨房，等着妈妈递给我放了白糖的5枣粽子，甫一接到手上，就急不可耐地咬上一大口，一点不抗烫的我往往会被烫地又蹦又跳，眼泪汪汪，逗得妈妈哈哈大笑。

自从妈妈去世，我就再也没吃到有那么多红枣的粽子，毕竟只有妈妈了解我的口味。

很多时候，我们爱上一种食物，不单单是爱上它的味道，更多时候是爱上做出那个味道的人，是对过去时光的缅怀，是对逝去的人的思念。

端午遐思