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土豆这么做,比路边摊的要好吃百倍!

土豆这么做,比路边摊的要好吃百倍!

作者: 忆食舍厨房de姗珊 | 来源:发表于2017-12-02 16:42 被阅读47次

小时候走在大街上,走过一个路口又一个路口,总能闻到香喷喷的烤土豆的味道,和小伙伴来上2块钱的烤土豆片,或者是铁板土豆块,很香,味道很棒,每次吃完嘴角都残留着酱汁。如今的烤土豆片厚度快可以叫做烤土豆块了,铁板土豆块的味道再也找寻不到。

不过......

看我的

有的味道只能存在记忆中

随着这段记忆开创新的味道

新的吃法

最后你可以放上自己最爱的酱料

不过,土豆的香味足可以替代酱料

香煎土豆块

土豆,孜然,油,葱花,盐

土豆切小块,先上锅蒸熟,蒸熟后土豆晾干。不粘锅里面放入油,将表面没有水的土豆放入油锅内。(这样外面的那层才会最好吃)

煎至两面金黄色

撒入孜然,盐,翻炒几下出锅

撒上葱花,土豆的香味随之充满屋内

小朋友的最爱,我土豆最后全被小外甥抢走吃光了

这锅土豆,从最初的外面包裹着一层保护的皮,经历蜕皮,切块,蒸,煎,最后变成金黄色,成就美味的自己。

我们也都是从单纯稚嫩,经历现实带给我们的种种困难,最后的我们都成了最好的你我。

多在油锅中翻滚几圈,你越会觉得自己强大!

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