作者：18工学院包装工程张志森 潮声文学社
谈及美食，古往今来皆被人喜爱。美食可能是“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”，也可能是“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”；可能是“江上往来人，但爱鲈鱼美”，也可能是“照水须眉见，搓橙指爪香。” 肥鱼牛肉，美酒清茶，鲜橙荔枝，美食的味道不是我们所能轻易抵挡的。
不同的时代，不同的美食。当我们还是婴儿的时候，美食是奶瓶里的奶汁。我们饿了，哇哇的哭声就召唤着它，当妈妈把奶粉冲好，放入我们口里，我们才停止哭闹，津津乐道地吮吸着奶嘴。小的时候，美食是能喂饱肚子的馒头。家里条件拮据，一日三餐常常与咸菜馒头相伴，它可能不是太美味，但我们也十分满足，只要能吃饱，什么东西都是美食。
美食 来源：张志森
后来，我慢慢长大，学会了和父母承担做家务的责任，开始跟着母亲学做饭菜。我记得我学会的第一样手艺就是煮面。通过学煮面，我知道了做饭要控制火候，要控制时间，什么时候添水，什么时候收锅都有讲究。我明白了原来做饭还有这么多学问。渐渐的，我从母亲那里学会了很多道菜:西红柿炒蛋，炒土豆丝，炒白菜。每当我做完一道菜品尝它时，我觉得很美味，当然还是无法和母亲做的相提并论的。虽然有很多次因为火候太猛把菜烧糊了，但这是通过自己的辛苦劳动得来的成果，它就是美食。
美食 来源：张志森
让我记忆尤深的还是高中三年。紧张的学习生活让我无暇顾及美食了。要吃什么或者不吃什么也已不是我关心的问题，每天几乎来不及吃早餐就匆匆忙忙赶到学校。母亲担心我承受不住高三如此沉重的学习压力，于是她每天比我起的更早一些为我做饭。虽然她也知道我早上没有什么胃口，时间也紧张根本吃不了多少，但是高中三年母亲一直把早餐做的十分丰盛。即使我有时就吃一两口菜，喝一两口汤，母亲就觉得这顿饭做的有价值。直到高考过后，上了大学的我，一直没有吃过那样的早餐了，但是那个味道，那段母亲和我一起备考的时光我记忆犹新。高中时期，美食就是早餐。
现在，美食就是食堂最便宜的大锅菜吧。大学的生活让我彻底离开了母亲的怀抱，衣食住行都在大学，都要靠自己。不会再有母亲精心准备的饭菜，此时的一日三餐都要消费。受一直勤俭节约的母亲的影响，我也从不敢铺张浪费过。
不同的时代，不同的美食，不同的味道，但一直不变的是，勤俭节约的品质与家乡的味道。
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