高粱熟了红满天，远远望去一片火海，特别热烈新鲜。微风来回摇曳，鸟儿上下乱蹿。那是熟的象征，丰收在望。如何收获高粱，也有许多技巧的活儿，听我一一细说。第一步，首先得将秫秫砍倒再说，砍秫秫也有技巧。所谓砍，尽量放平镰刀，砍出来的是平茬。如果将刀从秫棵底部斜着往上割，这样省劲，但割后是斜茬，又尖又长，容易伤人，特别对脚的伤害，存在极大的隐患。此时的秫棵尖锋利无比，比刀还快，只要稍不留神碰上它，就是一道血口子。当砍秫秫时，这种情况避免不了。如有发生，可在沟边地里寻找一种叫赖莲子的野生植物，将枝叶揉碎发粘，贴在伤口处，当时就止血止痛，效果极佳。也可将烟叶或烟灰，捂住伤口处，立马止血，效果也很好，不过，就是太疼。
不但砍高粱有巧，就连如何放都有巧。前面有人砍，后面有人跟着扦秫秫头。砍和扦的人是相向而行，必然右手拿扦刀，所以砍倒的秫秫，必须秫秸根部朝右边，将有秫秫的这头朝左边方向，横向排放，这样才便于后面的人去扦秫秫头，所砍的宽度，也是正好能放下砍下来的秫秸宽度。用的扦刀是特制的，比烟盒大点，比小学生用的新华学典小点、窄点，一边有刃，另一边镶嵌在一截大拇指粗细的木棍上，便于好拿扦刀。左手拿起秫穂头，右手拿扦刀，同时手指握住秫稭，微一用力斜刀就轻松地切下来了。这样反复作业，扦下来的秫穂头就顺着左手往胳膊上走，好像传送带似的，一直到不能再码了，才将扦下来的秫穗头整齐放下，寻两棵细小秫秸，用脚踩劈，拧拧将秫穗头捆好，放一边就行了。砍扦完后，一同将捆好的秫头扛出来，有专人负责用平车拉场上去。
第二天，上场分开，用扦刀再扦一遍，将莛子与秫穗头分开来，有的地方管莛子叫格档莛子。莛子可以穿拍子（盖丁子），也可以去穿裂子（箅子，蒸饭溜菜用的），也有在箅子周圈用麦秸扎手指粗细，一圈一圈扎有一拃高，盖好锅盖子，蒸饭馏饭特别好用。莛子用刀劈成多片，刮去内瓤，取皮可编制斗笠（斗篷），可编细席子，也可几根红色的皮子，镶嵌在席子的四角，编成带有形态特征的花纹品种，一般都是结婚的床上用品。
莛子扦完后，摆放在场上，一人一堆，各人用锄头朝人，锄杆朝外，坐在地上，两脚夹位锄头部，左右手交替使用，一手拿秫穗头，一手在上面轻压，一伸一拽，左右来回几下，就将秫头上的粒子刮下来了，晒干存放。将刮净颗粒的秫挠子分给各户，自行处理。秫秫挠子不外乎用来扎饭帚（有的地方叫刷帚），还有扎条帚的，扫屋当门地面的，条帚的把有高有矮。而扫院子、大街、场上用竹枝条扎勒的，那叫扫帚。
如今种植高粱的少了，所以刷帚、条帚没有了。但市面上各种刷锅扫地的产品才多。有钢丝球，塑料制品，还有各式各样的拖把，等等。更有高科技，智能产品，比比皆是。不管不问，输入信息，自动控制，清理完自动回去充电，还有自动卸载垃圾，清洗本身上的用具。没有办不到，只有想不到。
秫秸可扎把子盖屋；可碾压取皮编席，有的用秫秸皮编成叫官笼子，用途甚广，不一一细说。
地里剩下的秫圪垯，那会收工后，不回家，用镢头一个个创出来，来回打几下，晒干弄回家烧火，那是上等的好材料。如今你就是有也没人出力刨回家烧火了，你看看，满山遍野的草、树枝叶等等，谁还去烧它。又污染，不环保，哪跟花两钱买气烧，干净卫生，方便环保。
身边的那片田野啊，手边的枣花香。高粱熟了红满天，九儿我送你去远方。高粱熟了红满天，九儿我送你去远方，九儿我送你去远方。
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