今日谷雨，是春天最后一个节气。这段时间，气温升的越来越快，几乎让人闻到了夏日的气息，却又被淅淅沥沥的春雨打湿，退了回去。万幸，我们还有这最后15天时间，可以享受这温柔的春光~
这十五天时间，是春夏之交，肝木旺，肺金虚。由于「肺主皮毛」，所以这段时间，整个人看起来会比往日要憔悴许多，并且还伴随着上火的情况。调理身体的重点，便是清肝火，养肺气。
另外谷雨是农人松土、播种的时节。对于我们的身体，脾属土，这时也是养脾的好时机，为身体松松「土」，驱赶湿气，埋下一颗健康的种子，便是可以轻盈的过渡到夏天了。
谷雨，宜补脾养肺，为夏天打好基础
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「清明断雪，谷雨断霜」，随着谷雨的到来，气温迅速的升高，爱美的姑娘们早已换上了轻盈的短裙，露出光洁的肌肤。
这段时间飞快攀升的不只是气温，还有我们体内的肝木之气。所以最近容易出现口腔溃疡、失眠、脸上长痘、心烦意乱等肝火过旺的情况。像我前段时间，一直都很注意饮食清淡规律，竟然也突然长了一个很大的口腔溃疡……
想要温和的把肝火降下来，有一个好方法就是养肺，把肺养好了，肝火自然而然就下去了。五行中，“木生火，火克金”，肝木过旺，连着心火升起，而心火会灼烧肺金，让肺金变得虚弱。因为肺主皮毛，所以我们最近除了容易上火，人看起来还会比较憔悴，皮肤暗淡、粗糙，没有什么光彩。
另外，中医还有一个「脾不主四时，脾王四季」的说法，意思是说：脾不单独主导一个季节，而旺于四季月末的18天，正好就是谷雨这段时间。平时会脸色暗黄、冒油、肥胖、湿气重、手脚冰凉的朋友，在这个时候调理，缓解得会更好一些。
脾属土，谷雨正是撒种的时候。趁此时，松松身体里的土，夏天的时候便能顺畅的进行新陈代谢，驱寒暖阳。
谷雨健脾养肺汤：红糖苹果银耳汤
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针对这个肝木旺，肺金虚的节气，喝红糖苹果银耳汤再适合不过啦。不但能润肺去火，让皮肤变得粉嫩水润；而且其味甘入脾，对于脾胃虚弱的人来说，是非常好的一道食方。
脾胃虚弱的人，不太适合直接吃苹果，但炖熟之后，褪去了寒凉，依然能帮助我们润肺生津。偶尔心情抑郁甚至失眠的时候，苹果还能养心安神，促进睡眠。
银耳色白入肺，补肺气，消肝火，滋润而不溺滞，坚持吃一段时间，能滋润肺经，克制肝火，让皮肤白里透红，面容焕发光泽。
用料：
银耳 80g / 苹果 1个 / 红糖 适量
做法：
1、将银耳用凉水泡发3-4个小时，直到完全舒展开，去掉根蒂，冲洗掉杂质。用手轻轻撕成小块，放入电锅内，加1500ml水，大火煮开后再转小火炖煮30分钟。
银耳不要选择过白的，最好选微黄色的。好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀，而且肉质比较肥厚，银耳蒂上没有黑斑和杂质。
2、将苹果去籽，注意不要去皮，切成薄片状。
一定要选脆的新鲜果，才能在长时间熬煮过程中保留原汁原味。熬煮前，将苹果去籽切薄片，但不要去皮，苹果果皮含鞣酸丰富，果胶也分布在果肉内近皮处，以免营养流失。
3、待银耳炖至粘稠时，将苹果倒入锅中，炖煮至苹果片变软，即可出锅。如果嗜甜，可在锅里放入红糖一起炖煮。如果你喜欢清淡的口感，可在出锅之后，再加红糖来调味。
4、我自己做的时候，是在出锅之后，加入了3~5勺红糖膏。最后搅拌均匀，就可以吃啦。
食方中补脾的关键在于红糖。红糖性温，味甘。甘味，是一种很特殊的味道。因为甘味属土，和脾一样，都应四季之气。所以，无论哪个季节，其实都很适合吃甘味的食物，来养护我们的脾胃。尤其是每个季节的前18天，养脾能达到事半功倍的效果。
这道汤里，苹果和银耳润肺，红糖补脾，便是谷雨这段时间，最适合吃的一道食方啦。
煮好之后，看着晶莹剔透的银耳在碗中泛着银光，可爱的苹果块儿参差不齐地漂浮在水面上，用勺子慢慢搅动，然后入嘴尝一口，甜而不腻，让脾胃都得到了滋润。喝这种美美的汤水，感觉调理身体也是一件很愉快的事情呀~
艾灸两个穴位，温煦脾、肺
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想要健脾补肺，除了可以用食疗的方法外，还可以为自己艾灸。艾草犹如太阳般的能量缓缓渗入皮肤，驱走聚集在体内的寒湿，温煦脾、肺。
足三里穴
足三里穴位于我们的小腿正面，距离膝盖下方凹陷处约四指的距离，经常按摩或艾灸刺激足三里穴，有助于生发胃气，增强脾胃的消化功能，能更好地将我们吃进去的食物运化为气血，给我们的五脏六腑足够的滋养。
肺俞穴
肺俞穴位于我们的背部，位于第三胸椎棘突旁开2指宽的位置。艾灸的时候可以请家人帮忙，或是用艾灸盒来灸。俞同输，肺俞穴是肺气转输、输注之处。坚持艾灸，能帮助我们调补肺气，补虚清热。
每次给自己艾灸的时候，仰躺在床上，把点燃的艾条对准穴位，过一会儿，身体便暖乎乎的。这和肚子上敷了一个热水袋的感觉是不一样，艾草的热力能穿透穴位，钻进身体，把身体内部的寒湿气慢慢融化掉了。
春夏之交，多雨水，注意祛湿防潮
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《遵生八笺》中说：「春夏之交，阴雨卑湿」。谷雨的时候，虽然气温升高，却还是经常会下雨，空气里聚集着潮湿的水气。以下是摘取自《遵生八笺》和《老老恒言》里面，古人们祛湿和防潮的时候用的一些小方法~
1.「收书，于未梅雨时，开阁厨晾燥，随即闭门，内放七里香花或樟脑，不生蠹鱼。」
害怕书柜潮湿，可以先把书摊放在阳台，晾晒干燥。之后收起来放在书柜内，里面再摆放一些七里香花和樟脑，这样书柜里便一直都会是干燥的状态。
▲七里香花喜欢潮湿的环境，能吸走书柜里的湿气。
2.「戎衣同花椒卷收，或芫花末糁之，则不蛀。」
厚的外套收起来，在外套里面卷上花椒或是芫花。芫花是一种紫色的小花，它和花椒的味道对虫都有抑制作用，和外套卷在一起，就不会生虫了。
3.「如值日晴风定，就南窗下，背日光而坐，《列子》所谓“负日之暄”也。脊梁得有微暖，能使遍体和畅。日为太阳之精，其光壮人阳气，极为补益。」
如果是风不大的晴天，可以坐在窗边，背对着日光而坐，晒晒太阳。人体的后背有膀胱经和督脉，后背经过阳光的照射，变的暖暖的，经络就会畅通，阳气会变足。
4.「至夜卧时，用热汤下盐一撮，洗膝下至足，方卧，以泄风毒脚气，勿令壅塞。」
我之前在它是调味品，也被古人用来补益心气里写过，盐可以帮助我们把身体里的湿气和寒气吸收出来，达到消炎驱寒，换机疼痛的效果。坚持每晚用盐水泡脚，体内的寒湿之气便会慢慢消失。
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谷雨，就是一勺甘美的味道。慢慢将工作日结束后的疲惫夜晚，变成一场容许自己细细品味的美梦。踏实又笃定，感觉生活本来就应该是这个样子，满足得很容易，幸福得也很逼真~
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