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冬季喝上这样一碗粥,暖心又暖胃——山药黑芝麻粥

冬季喝上这样一碗粥,暖心又暖胃——山药黑芝麻粥

作者: 轻争 | 来源:发表于2018-12-21 22:08 被阅读39次

这几天,果果积食受凉引起感冒咳嗽,妈妈血糖血压血脂都有点高,我也有点上火嗓子疼,我二姨极力推荐这款粥——山药黑芝麻粥给我们,于是今天买了山药和黑芝麻,实践起来。

原料:温县铁棍山药一根,黑芝麻,冰糖

做法:

1. 铁棍山药洗净。黑芝麻洗净,沥干备用(黑芝麻干净的话也可以不洗直接炒)。

2. 削掉山药外皮,切成稍小一点的块状。

3. 山药块放入料理机里,加入一杯清水,将山药打成浆状。

4. 将山药糊倒出,料理机洗净。将黑芝麻用小火炒熟炒香,用擀面杖压成粉末,倒入干净的容器里,随取随用。

5. 将山药糊倒入煮锅里,加入4勺左右的黑芝麻末,用小火慢慢地把山药糊熬开,熬煮的时候一定要小火勤搅拌,不然很容易糊锅(也可以把山药蒸熟后再打成糊糊)。可以依个人口味加入少许冰糖或白糖。

6. 将煮好的山药黑芝麻粥倒入碗中,大功告成!冬季的天然滋养品,营养美味又健康,当早餐也很不错!

冬季喝上这样一碗粥,暖心又暖胃——山药黑芝麻粥

山药和黑芝麻都是适合这个季节吃的时令食材,百度上说,黑芝麻作为食疗品,钙铁含量高,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容和降血脂的作用,是极佳的保健美容食品;黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。

冬季喝上这样一碗粥,暖心又暖胃——山药黑芝麻粥

山药则具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。山药含有可溶性纤维,能帮助消化、降血糖,是糖尿病患者的福音。

冬季喝上这样一碗粥,暖心又暖胃——山药黑芝麻粥

果果喝,可以健脾,调理肠胃,助消化;

妈妈喝,可以降血脂血糖(不加糖),益肝抗衰老。

自己喝,可以补肾、养血、乌发,美容养颜又减肥。

今后打算每天都给家人做一碗,坚持喝,增强抵抗力。

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