我想当下年轻人尤其是独居的年轻人，很多人每个月都做不到几次认认真真吃顿早餐，忙碌的工作和下班后的应酬已经让我们形成了晚睡晚起的生活作息，于是，静静的享受一顿慢节奏的早餐已然成了奢望。

所以，这次就来说说几款花费十分钟左右的就能吃到的健康早餐，别人已无暇顾及你，自己还不对自己好点吗？

港式餐蛋面

方便面（出前一丁、捞面都可以）1袋，午餐肉2片，鸡蛋1枚、青菜几根

锅里和水壶各烧一壶水。

午餐肉切片，两面煎至微黄，煎好后再煎蛋。

锅里水开煮面。面煮散后搅搅捞起来（不要煮太久，两三分钟即可），烫生菜。在碗里放调料并用水壶烧的开水冲开，放入面条、午餐肉、煎蛋和生菜就可以吃了。

玉米饼

玉米粉、面粉、糖、鸡蛋液，混合到一起（一人量参考：玉米粉约25克，普通面粉约13克，牛奶约30克，白糖7克，鸡蛋液15克）

加牛奶搅拌均匀，牛奶可视面糊干稀程度酌量添加，面糊稀薄呈液态流动状放置。

锅微热，加少量食用油入不粘锅润锅，倒面糊，小圆面糊四周有汽泡鼓起用锅铲能推动即可翻面，数秒后起锅即可。

牛油果鸡蛋沙拉

牛油果1个，鸡蛋2个，盐适量，黑胡椒碎适量。

鸡蛋洗干净放锅内煮熟。

牛油果去皮去核切小块。

鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块。

把牛油果块和鸡蛋块混合，洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可。（感觉口味清淡的同学，可以加沙拉酱蛋黄酱等调味汁，也可放一些自己喜欢的果蔬）

牛奶燕麦粥

奶粉、即食燕麦、葡萄干、坚果碎

奶粉（热鲜奶、豆浆等都可以）加入燕麦（即食的那种）葡萄干、坚果碎、枸杞、红枣、果干等自己喜欢的，冲入刚烧开的热水搅拌开即可食用。

什锦炒饭

什锦炒饭

隔夜饭1碗，鸡蛋1枚，胡萝卜、黄瓜、蘑菇、火腿等少许，葱花少许

先热油，油开下入葱花爆香，依次倒入胡萝卜丁、蘑菇丁、火腿丁、黄瓜丁等蔬菜翻炒。

紧接着倒入隔夜饭翻炒到米粒分开，再倒入打好的蛋液翻炒。

最后加入盐、黑胡椒调味即可出锅。（放入少许番茄沙司更美味哦）

怎么样？是不是很简单很省时间的早餐，小编提供了五份菜谱够你周一至周五工作日每天不重样，让我们的生活从一顿早餐开始吧！