钱三有个爱好，说话喜欢打赌，发誓言。他的誓言从来都是那么一句，骗你我是王八，还顺便把手形做了起来，实在是形象。
钱三不但爱说王八，确实还最喜欢吃王八。当然，说王八其实都是统称，实际上是鳖，就是甲鱼，真正的王八他不喜欢吃，说习惯了就把甲鱼当成王八说，王八就直指甲鱼，明白的就不糊涂，不明白的反正就那么回事。
钱三是个实力派人物。手上有权，很多人求着他办事，很多事没有他画押根本就成不了。平日里他威风实足，很有排面。身边总会有一帮子人，除了办事的，还是办事的，就算不办事，可能还得拍着点钱三，为的是日后可能会办事，积点关系，融洽感情也不是什么坏事，万一那天用得上也不至于求爷爷告奶奶。
钱三酒量很好，上桌就能弄晕半桌人。最重要的他吃的菜有要求，不管你上多好的菜，上多特色的菜，鳜鱼、甲鱼是一万个不能少，而且必须是野生。是不是野生，钱三看了确认为准。就算不看，上到桌上来，他一闻、一看便能知道是野生还不是野生，公和母的他分得清楚。倘若不是野生的鳜鱼、甲鱼，那桌饭肯定就一点氛围也没有。事办不好，得罪钱三，至于怎么弄人家，他钱三办法多得很。总而言之就是一句话，会死得很残。
小陈跟随钱三多年，是他最得力的手下。对于钱三的生活、爱好，小陈心中的谱是一目了然。当然最拿手的功夫就是练就了如何鉴别野生鳜鱼、甲鱼的方法，能够品尝味道，还能正确分辨出鳜鱼、甲鱼的品种、特色、年份，甲鱼的公与母。
钱三曾经专门教过小陈怎么看甲鱼。他给小陈一个口诀，让小陈在短时间内一下子掌握识别出来。对于甲鱼，钱三总结出“一看、二摸、三翻、四行”的方法。看甲鱼成色，看活动能力，看脚爪，看肚皮；摸甲鱼身上的平滑度，舒适感；翻转甲鱼看它的转身灵敏性，看花纹；让甲鱼在里面爬行下，看它运动能力。
不看活的，如何从做好的甲鱼中鉴别野生，钱三还有一套。闻气味、看色泽、尝口感，特别是边上的那块软肉。
有了小陈，一般情况下钱三吃鳜鱼、甲鱼也就不再看了。只有到了小陈确实对于新的、或是异地的把不准时，钱三才亲自出马。
钱三隔个一天二天，肯定得吃鳜鱼、甲鱼。即便没人请，小陈都会自动为他准备好的。为了保障到位，小陈专门联系了卖鳜鱼、甲鱼的人。只要弄到野生的，第一时间就会通知小陈。
小陈也是个聪明透顶的人。经常卖鳜鱼、甲鱼的人一说到有货，他肯定不是报告钱三，他会向办事的老板先通气。告诉人家，今天有货，有兴趣和钱三坐坐吧。有小陈这句提醒，人家高兴还来不及。
野生的鳜鱼、甲鱼钱三喜欢，但他对于味道也很讲究。不是说野生的怎么弄都可以，做得不好，再野生也白搭。
为了找到做鳜鱼、甲鱼手艺不错的店，小陈是花了大心思。从此后，无论谁请，基本上都固定在一二家让里吃。有了钱三的长期关照和光顾，这一二家生意是相当的好。起初，他们只是给钱三加工，后来他们也习惯自己去找人买野生鳜鱼、甲鱼，一旦买成便通知小陈。
那家去得时间多的店，居然还把鳜鱼、甲鱼作为本店的特色菜向客人推荐。还真别说，这家店的生意一时间火起来了。前来吃鳜鱼、甲鱼的人络绎不绝，有的时候位置也订不到，耐心的客人排着队等候。
对于钱三他们来说，就不需要等。店老板长期给钱三预留一个房间，少有人去占用。
对于鳜鱼、甲鱼的酷爱，让钱三饮食文化也丰富起来。桌了除了喝酒，就是钱三讲了一遍又一遍有关鳜鱼、甲鱼的故事，偶尔还能扯出几句诗来，实在是搏得一片欢呼。
本县有个地方在深山里，里面有个大水库。库中常有甲鱼，还有鳜鱼。水好，环境好，鳜鱼、甲鱼是相当的不错。水库边上有户人家做出来的清水鳜鱼、甲鱼，那是相当的地道。钱三最喜欢去这个地方走走看看，当然每次都是带着工作去。
每回在深山吃清水甲鱼，钱三先是微闭眼睛，好好的享受下汤的香味，然后再轻轻的打点汤放在嘴边。那动作、那感情，实在是到位，比品茶还够地道。
钱三说甲鱼，吃甲鱼，就连他的桌上也放了个大大的甲鱼模型。他常说，自己和甲鱼有缘，甲鱼会给人带来好运，甲鱼是个长命的东西。他没事的时候，手里经常会捏着一个玉雕的小甲鱼，实在是令人敬佩他的甲鱼精神。
小陈更是多心、细心。钱三家有个小院子，经过小陈的精心打造，在院子里建了个小鱼池。鱼池精致，有花、有石、有假山，很漂亮，也很吸引人。小陈特意从外地购了甲鱼，放养在池中，很有观赏。
每天回家，钱三就是围着池子转。不时的给甲鱼投点料，还时不时的把玩池中甲鱼。那个乐呀，才是钱三最开心的。
钱三的甲鱼生活，实在是着迷。吃出了文化，玩出了风味，养出了品性。就连院里的小石凳也是做成了甲鱼开关，台桌饰有甲鱼图案。
钱三家里泡了好多酒，都是以养生为主，其中最多的便是龟板酒。龟板实则是中医叫法，其实就是甲鱼壳经过一定的制作，成为药用品。据说龟板泡酒有滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心的功效，这个正是钱三需要的。
钱三在家吃饭的时候，喝龟板酒，喝甲鱼汤，吃红烧鳜鱼、甲鱼，外加个把青菜，他就这么简单的吃着。一边听着小曲，一边咪着小酒。他常把自己比作神仙，有时还说，神仙可能也就是这么个生活，真好。
如果一辈子都这么过着确实是好。人生，总也没有那么完美。由于钱三的贪婪和生活的糜烂，终于还是被查，顺而利之的进去了。从此，钱三也只能和王八一样的爬着，老老实实的改造。只是成了王八样的钱三，再也不能享受王八生活，实在是有些可惜。
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