朋友的女儿在房东太太那里学习了法餐礼仪之后，又问我，中餐中的礼仪是怎样？
我说中餐礼仪我不是权威，各个地方也有不同的规矩，我只能把我知道的我生长的城市的规矩，大致介绍一下。
其实无非就是座位的顺序，国内是长辈，上级或者是主人坐主宾位，一般面向门。
吃饭的礼仪用筷子的礼仪，基本网上都可以找到。敬酒的规矩很多，我不熟悉。
其实，餐桌礼仪描述最清晰也最讲究的是《红楼梦》，《红楼梦》中对餐桌礼仪有非常详细的描写，最著名的是林黛玉初进贾府的第一顿饭，其次是探春，宝钗和李纨替代王熙凤治理大观园时的一顿饭，都详细描述了餐桌礼仪。
一直以为分食制，使用公筷是现代的规矩，其实在《红楼梦》中很多描写都是分食的，特别是刘姥姥二进大观园时，分食，盒装，各取其需已是规矩。
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本文标题：餐桌礼仪-（续）
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