图 | 文：橙子
好几年前，就有朋友笑侃了一句：火锅是鉴定年龄的好食品啊！因为发现身边人，年龄越大，火锅吃得越少。可能是因为养生习惯，也可能是肠胃不复从前。
现在自己也深有体会，吃一次火锅，身体好像要消化好些天。但火锅是川渝地区美食精华，又是驱寒品牌首选，所以天寒嘴馋的时候，还是忍不住的。
所以前夜要食用了火锅、串串等油腻、刺激的食物。次日醒来，若只是一杯温开水，难易解决口干、油腻、咸厚地胃口... ...
不吃早餐又相当不健康，那就来一碗恬淡适中的热汤。简直不要太舒坦... ...
醪糟甜汤+枣泥糕（外买）
制作时间：约15分钟
制作步骤：
1、水沸后加适量红糖、醪糟、生姜；
2、熬2-3分钟后，加剥好的桂圆、汤圆；
3、待汤圆、桂圆陆续开始浮于汤面，关最小火下鸡蛋，待鸡蛋成型后再升温煮至起锅；
注意事项：
红糖适量，喜甜多放，喜淡少放。红糖不仅活血还能在口感上驱散下桂圆熬煮后的果酸；
最低温度下鸡蛋，是防止鸡蛋下锅因为沸水，煮开了花，当然喜欢蛋花的请随意。
醪糟甜汤系列
如若甜汤不喜欢，那就来一碗清爽简单的时蔬汤。
时蔬清汤
制作时间：约15分钟
制作步骤：
1、青菜洗净切好，待沸水下锅；
2、一分钟不到，起锅完成。
注意事项：
冬天还可加块生姜熬制几分钟再煮青菜；
微甜玉米的口感，可以促进食欲；
只喝汤不顶饱，所以还得加点填肚的。
愿你吃好喝好 肠胃好
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橙子，86天蝎
一个摄影群里最会做食的乡下人
动手能力胜过思考能力
正在灌溉一棵不知会不会花开的树
微信公众号：橙式节奏
一个伪文艺的乡野生活，愿与你分享
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