梁实秋说：“饮食男女是人之大欲，所以我们既生而为人，也就不能免俗。”
故，俗人一枚，也就决定彻底俗下去，也就不怕大家伙偷着笑，决定聊聊吃货之心得。那就从我的第一道拿手菜——《香菜土豆泥》开聊。
打小十指少沾阳春水的我，能烧熟个菜算是很了不得了；兼之工作后大多吃的食堂饭，假日里各大小餐点打发，我是上不得厅堂下不得厨房啊！身为女人，实为汗颜！小女降临，父母亲操心一日三餐，外加小朋友吃喝拉撒，所以到阿囡小学一年级前，我差不多也是半个“巨婴”了。
直至阿囡一年级，我才真正进入角色，想着要学会做菜，对得起阿囡。于是乎，外出餐叙时非常用心，除却瓷情享受美食，重心落在中意的菜点上，想着法子回来演练一番。
“蕉叶”的土豆泥成全了我的“厨娘”之路。小小的碗里平铺了湿而不漾的土豆泥，土豆还可以这样做！豆泥里零星间了些肉碎，泥身上撒了些香叶碎渣。
舀一小口入舌，泥中渗汁却又不见渍，舌头轻触，湿滑细腻，香，浓，稠，各味轮番上阵最后浑然一体。香菜的味清新，如丝如缕，久久未离，唇齿生香，荡漾在每个细胞里。此时的肉碎也消了腥味，鲜嫩的肉汁成就了土豆泥，登峰造极。
回家后，第一个周末便脑补加独创，在其基础上增加了肉的量，香菜的量，又补了点葱叶，满满一大盆上桌。家人先浅尝一口，后筷子打架，后改筷子为勺子，用勺子快呀，一勺便得不少。各个腮帮子鼓鼓得满满，这厢嘴里的未及下咽，那厢勺子毫不留情地抢先一步。更甚而到底了，阿囡端起盘子，舌过之处，盘底洁净。（都不用洗碗了！）可别笑话，梁实秋说的：“人生贵在适意，在环境许可的时候是不妨稍为放肆一点。”
尚有一人眼睁睁见得盆见底，只能抹嘴鼓腹而游，击掌几下，一声长叹：“厉害厉害！朱氏豆泥，人间美味！”
餐桌的礼仪要重视，但也不必太过于重视，或轻启朱唇，或风卷残云，均为不可，怡然自得，浑身通泰便好。
平民之乐，在于心里坦荡荡，饿了，想了，便吃，快意人生。
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