我妈的爱，都在我肚子里

我妈的爱，都在我肚子里

从小我就觉得我妈更喜欢我弟。至于为什么会有这样的执念，大概是因为我妈去给读高三的我弟陪读了，大概还因为总听人家说“妈都是最喜欢小儿子”。我得承认我是一个容易被流言影响的人。

事实上，连我自己都清楚，我的这种想法简直是在无理取闹。因为妈妈对女儿的爱就和太阳月亮一样天经地义，而这爱的铁证都被我吃进了肚子里。

三岁以前，我妈给我的爱都融在奶汁里。乳汁的味道我是记不得了，但三岁之前的我确实是白白胖胖到了无以复加的地步，对此我妈一直颇为得意，认为当时的我是四海八荒之内最惹人喜爱的小孩，哪个大人见到我都忍不住要抱一抱亲一亲，至今为止一提到这事，我妈的自豪之情还是溢于言表。

初中，我妈把对我的爱蒸进了鸡蛋羹里。初中时期，正是小孩长身体的时候。在农村里，营养品是不容易有的，所以简单又营养的鸡蛋羹成了我妈对付我的惯常手段。几乎在家里吃的每顿饭，饭桌上都少不了一大碗鸡蛋羹。蒸鸡蛋羹最讲究加水适量，我妈在这方面尤其在行。端上饭桌的鸡蛋羹总是金灿灿，香喷喷，那质感好比婴儿的皮肤，吹弹可破。表面淋了一层香油，再撒上葱花，真可谓色香味俱全。只是，再好吃的东西吃上三年也还是难免吃腻，所以后期我妈翻新了花样，炒鸡蛋、煮鸡蛋、荷包蛋……对鸡蛋的各种做法都进行了尝试，不过，最让我无法割舍的还是那碗金灿灿的鸡蛋羹。

高中，我妈给我的爱藏在粉蒸茄子里。当我把各种鸡蛋吃了个遍之后，我发现我妈做的粉蒸茄子也不失为一道美味。一开始我以为这道菜乃我妈独创，因为之前只吃过酱爆茄子，后来才知道这门厨艺是外婆教给我妈的，说得上是一种传承，不过至于外婆又是怎么学来的，我就不得而知了。那时，一到夏天，菜园子里茄子多得吃不完，这时候我就有口福了。一天三顿，必定有一顿馋着我妈做粉蒸茄子。我妈先把茄子和蒸肉粉炒个半分熟，再用电饭煲蒸上半个小时，美味的粉蒸茄子就可以上桌了。夹一大块裹着蒸肉粉的茄子放嘴里，软软糯糯的，入口即化，那味道是粉蒸肉没法比的。

后来，离家越来越远，回家越来越少。我才发现，世界上最好吃的饭，不是日料，不是牛排，不是鲍鱼龙虾，不是山珍海味，而是我妈做的饭。红烧肉一定和老豆腐一起烧，肉要是肥瘦相间的，豆瓣酱的量要恰到好处。豆腐和肉切成一样大小的四方块，分不清哪块是肉哪块是豆腐，刚刚出锅，热气腾腾的，就让人忍不住直接上手，筷子也不拿，放一块到嘴里，烫得一阵活蹦乱跳。夏天的豇豆焖饭也是一绝。自家种的豆角，新鲜是不必说的。一锅豇豆焖饭，豇豆要先炒到有一点点焦黑的程度，加上油盐葱花，简直美味，等不及小菜上桌就已经两碗饭下肚了。还有熬成胶质状的绿豆炖猪蹄，夏天一喝一大碗，还有加了超多腌辣椒的小河虾，好吃又下饭，还有变态辣的水煮鱼，鱼汤鲜美到不行，越辣越过瘾，甚至还有咸豆角豆腐乳，都是我妈独门秘制。

小时候，我所能想到的最幸福的事情，就是有一天，当我长大了，爸妈做好饭菜，等我下班回到家，卸下一身疲惫，一家子人围坐在一起吃着热腾腾的晚餐。那些我以为的爱，都像我妈的爱，都可以储藏在肚子里。那些我以为的幸福，都不复杂，就像那些家常菜，没什么卖相却吃着很香，满满的都是妈妈的味道，是家的味道。