一只乌鸡抵过十盒乌鸡白凤丸

作者: 大念处 | 来源:发表于2018-09-13 16:41 被阅读1次

本土贵族鸡---乌鸡。

乌鸡,又称乌骨鸡、武山鸡,源于江西泰和县,距今,竟然已经有超过2000年的历史了,可见中国吃鸡的历史有多悠久。

中国历史上典故传说真不少,乌鸡的由来竟然也有神话传说,真是厉害了,我的wu鸡

世传泰和乌鸡是白凤仙子的化身,接到八仙求救,为驱除妖魔,拯救苍生,携带瑶池琼浆玉液,协助炼丹,不却被妖风卷入炼丹池,忍受烈焰锻炼,皮肉、内脏、骨头俱被烧得焦黑。丹药出炉后,两位仙女化成一对白凤乌鸡,后留人间,为百姓祛病驱邪,造福天下。被世人誉为“神鸟”。

乌鸡除了一身白毛,其他就是黑,和非洲大兄弟肤色有得一拼,不光皮肤黑,连骨头和大部分内脏也都是黑的。虽然其貌不扬,可能低于鸡类平均颜值,但营养价值却远超普通鸡

乌鸡口感细嫩,还有很强的药用和食疗价值,被人们称为“名贵食疗珍禽”。价格也比不一般鸡高,也算是鸡中的贵族了。早在唐朝,乌鸡就被当作丹药的主要成分来治疗妇科疾病。

乌鸡,味甘、平,归入肝、肾经,主治虚劳骨蒸羸弱,消渴,脾虚滑泄,下痢口噤,崩中,带下。

明代李时珍《本草纲目》已记载泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。

乌鸡内含丰富的营养物质,其中氨基酸、烟酸、维生素E等含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,被称为“黑了心的宝贝”

中医上,乌鸡是补虚劳、养身体的上佳食品,食用乌鸡可以提高生理机能,延缓衰老,强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

乌骨鸡的食用效果

01

延缓衰老

女人最怕的是什么?是皱纹和衰老。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。此外,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。不想变老的你,赶紧来吃鸡。

02

养血益肾

乌鸡是产妇最佳补品,乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。闻名中国的乌鸡白凤丸,就是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。但一只乌鸡的功效却是十盒乌鸡白凤丸也不及的,花更少的money,吃更营养的补品。

乌骨鸡的黄金搭档也是真不少:红豆、山药、红枣、银耳、木耳、枸杞等等,太多了,不一一列举了。乌鸡炖汤最好使用砂锅文火慢炖,而不是用高压锅造成营养流失。

也要注意:乌鸡不宜与兔肉、虾、李子、甲鱼、卿鱼、鲤鱼、芝麻、菊花、芥末、葱、大蒜一同食用,不然可能中毒进医院哟!

大吉大利,今晚吃鸡!!!

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