拉丝小土豆

“芝士就是力量”

准备材料:土豆，马苏里拉奶酪芝士，面包，鸡蛋。

step1土豆蒸熟压成泥放凉备用

step2面包用料理机打碎，也可以用手搓碎就自己做出了面包糠，备用

step3鸡蛋打散，备用

step4用勺子舀出一块土豆泥，压在手心，包裹适量马苏里拉，团成团，放到一边，直到所有土豆泥都包裹成团放好。

step5锅里倒油，烧至七分热关小火。土豆团先沾蛋液，然后在面包糠里滚一圈，均匀沾满后下油锅。注意翻面，炸至金黄，捞出控油。

step6等什么，结束了，开吃了。