之前就想买个电饼铛，平时不怎么做饭想到买了又怕用不到两次所以就没买。这次疫情闭关在家的日子很大部分乐趣就是在家研究吃的，儿子喜欢吃面食，所以做各种饼的时候就想到了电饼铛的好处，前天做蔬菜饼用普通锅煎的又慢又不均匀，终于下定决心买了个电饼铛。
我可爱的电饼铛今天到货了没想到疫情期间也才隔两天就收到货了，比我预计的时间要快多了。
晚上儿子说想吃鸡翅，正好拿新到的电饼铛煎鸡翅试试。
鸡翅划上斜刀纹碗里放上葱姜蒜、十三香粉、料酒、少许老抽生抽、盐（感觉肉内都要稍微咸点才好吃）、嫩肉粉和抓匀，包上保鲜膜提前腌制半小时之后电饼铛预热刷上少许油放上鸡翅盖上盖子。
这次用电饼铛煎出来的鸡翅外焦里嫩还包裹着汁液，我很满意。
第一次用电饼铛煎鸡翅，因为煎鸡翅的同时还煮了面，本来想煮点米饭的但因儿子想吃面条我也爱吃面条就煮了面。面煮的很清淡只滴了几滴油在面汤里，放了几颗小青菜，煮了白煮蛋切开算是做装饰吧也是给儿子加点营养，在家闭关的日子我们很少吃肉类的菜，我也想不起来做肉类的菜，可能是怕麻烦吧，所以多数都是小炒蔬菜鸡蛋类的。
晚上还注备煮个银耳汤，银耳中午就泡上了据说要泡10小时以上才会好出胶。
疫情前经常在外面吃饭或者点外卖，在家烧饭的日子，享受烧饭的乐趣，享受人间烟火气息，问问孩子想吃啥，用心为他烧一道他爱吃的菜，把对他的爱连同调味料一起放入菜里也是一种幸福。
网友评论