随着年龄增长，你有没有觉得平时脑子好像不灵活了，或者有没有总是觉得健忘，如果开始出现这些问题，就要注意了，想一想平时的饮食和生活习惯是不是不好
好的饮食不光是对身体各组织器官有好处，对我们的大脑也是，充足的营养和健康饮食可以帮助维持大脑健康，预防老年痴呆症等，而不健康的饮食则会伤害大脑，容易导致记忆力减退，甚至痴呆
所以，这些对大脑有伤害的几种食物为了大脑健康，平时尽量能不吃就不吃
一、所有含添加糖的饮料
包括汽水，运动饮料，能量饮料和果汁，因为血液中比较高的血糖水平，会增加患痴呆症的风险，研究表明，大量的摄入添加糖，会导致大脑功能的记忆力学习和大脑神经元减少
高糖饮食，会增加脑部炎症和导致记忆力受损
二、高升糖指数和高血糖负荷的食物
包括一些精制碳水化合物，精加工的谷物，比如白米饭、白面条、白馒头、白面包等等，这些食物通常具有比较高的升糖指数，也就是我们所说的gi值，会导致血糖和胰岛素水平飙升
研究发现，高升糖指数和高血糖负荷食物，会损害大脑的功能，只要吃一顿高血糖负荷的饭，就会损害儿童和成人的记忆
另外一项针对健康大学生的研究也发现，摄入精制糖比较多的人，记忆力也会比较差
三、反式脂脂肪含量高的食物
人造的反式脂肪经常用在起酥油，人造黄油、糖霜、零食、蛋糕和饼干这些食品当中
研究发现，当我们摄入更多反式脂肪的时候，实验者患阿尔滋海默症的风险会增加，记忆力会变差，脑容量会变小，认知能力也会下降
四、高度加工的食物
这些食物往往也含有很多糖，脂肪和盐，这些比例都比较高，因为要有口感，做的好吃，吸引我们的口味就必须要加这些
比如薯片，方便面，爆米花，酱汁，调料等加工食品，可能会对我们的大脑产生负面影响的一个最大的原因是它们能够减少我们大脑中的脑源性神经营养因子，而脑源性神经营养因子存在于我们大脑的各个部分，包括海马体中，海马体对于我们的长期记忆学习和新的神经元的生长是非常重要的
所以，任何形式的减少都会对我们的大脑的功能，产生负面的影响
五、阿斯巴甜
阿斯巴甜是一种人造甜味剂，用在非常多的无糖的产品中，特别是很多的饮料中，大家购买时可以看看配料表中有没有
阿斯巴甜是由苯丙氨酸和天冬氨酸通过甲醇来制成的，苯丙氨酸可以穿过我们的血脑屏障，可能会破坏神经递质的产生，而且，阿斯巴甜可能会增加我们大脑的氧化
所以，可能会损害我们的记忆，对于学习和情绪也会造成负面的影响
六、酒精
长期饮酒会导致脑容量减少，出现记忆力丧失，视力障碍，思维混乱等一系列的问题
七、汞含量高的鱼类
汞是一种重金属污染物，具有神经毒性，可以在我们身体组织中长期储存，当我们摄入汞之后，它会扩散到我们全身，特别会集中在大脑、肝脏，还有肾脏当中
汞可能会破坏我们的中枢神经系统，还有我们的神经递质，会导致大脑损伤，对于发育中的胎儿和儿童，汞也会破坏大脑的发育
所以，尽量避免食用鲨鱼，大型鱼类，比如大一点的金枪鱼和一些野生动物
网友评论