年前忙着准备吃的，忙得脚不沾地;年后专门休闲，除了走亲访友就是干歇着。这似乎就是过年的规律。
大前天过油，炸了鸡块鱼块儿，花费一下午时间。由于晚上朋友请吃饭，还有豆腐干没炸，次日上午又炸了一上午，我腰疼得不敢直腰。心想终于尘埃落定，只剩下整饺子馅了，到除夕这天调好馅，下午包。所以前天就去县城做头发，把原来直发烫了一下，只想改变一下面貌。美也是需要付出代价的，整了四个钟头。本身腰疼，我趁等待间隙站站走走，终于下午四点多整好走人。女儿说好看，我估计要不了多长时间我打理不好，头发就像干枯的草棵，我又该把它拉直了。可怜的头发，被我摧残得早就失去了当初的生机。
回到家，天已经擦黑。草草吃点饭就上床休息，打开简书抒写文章，大女儿喊我出去，说是有东西需要放冰箱。我出去一看，一件野生带鱼，几包海鲜，这是她所谓的朋友送的。我说我不喜欢收这些不明不白的礼品，吃人嘴软。可她不听。昨天我让那口子把鱼剥开刮鳞清洗，我趁机调饺子馅。肉是提前打好的，我剥好大葱，姜去皮，切半个白菜心，煮两个萝卜，今天买了香菇，小茴香苗。拿出早就买好还没用过的小型绞肉机，先把葱姜绞了一下，几秒钟就完事，简直太好用了！省去我半天弯腰低头去剁碎的功夫，否则颈椎又要难受半天。然后依次把需要打碎的菜都打了，该沥水的沥水，用手把菜肉抄匀，放入盐，十三香，味精，老抽，生抽。热油，炸花椒，待花椒出味儿，锅铲拨出扔掉，倒入馅内，再次用手抄匀。感觉自己好像再做直播，哈哈！
馅拌好后，这边带鱼收拾完毕。我赶紧切成断，加料腌制。外边地锅热油，鱼需要等一会儿才能入味儿，我又趁机擦个青萝卜丝，热水泡把粉条，把萝卜丝用盐腌制下水，把粉条和以前剩下的馅放到一起，加两个鸡蛋，加面用手活好，说是素丸子吧还有点肉馅，口感酥焦。然后炸带鱼，又忙乎一天！
今天准备贴对联，包饺子，万事俱备，迎接新年！鞭炮还没有买来，中午去街上看看能否买到，总觉得没有鞭炮的噼啪声，年就显得有点落寂！
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