不知道大家是不是和我一样：提起平底锅，就会想到灰太狼呢？
银河系好男人灰太狼
哈哈，毕竟红太狼女士可是开发了锅具的新用法，吸引了无数女生的追捧。
今天，让我们学一把平底锅美食，找一个灰太狼一般的男盆友吧！嘻嘻
小清新
三色水果班戟
材料：
西瓜半个葡萄12个 低筋面粉78克 香蕉2根 抹茶粉6克 鸡蛋2个 牛奶160克白砂糖60克 橄榄油1小勺 鲜奶油240克
做法：
1鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化，分成3等份。
2西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用。
3低筋面粉过筛，分成3等份。
4 26克面粉倒入80克西瓜汁中，加入一份蛋液，搅拌均匀至无颗粒，各自拌匀后,拌入橄榄油，过筛。
5平底不沾锅烧热，用姜片快速擦匀锅底，转小火，不放油，将ABC三种面糊，分别摊成3种颜色的薄面饼，不用翻面，大约可做6－8个。
6奶油加入30克糖，打成硬性泡发。
7取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果。
8最后将面饼包成四方形即可。
肉肉来了
叉烧鸡肉串
材料：
鸡胸肉适量洋葱适量胡萝卜适量叉烧酱适量生抽适量白糖适量盐适量芝麻适量蜂蜜适量
做法：
1鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。
2切大块，放入蛋清，抓匀，吸饱。
3倒入一勺叉烧酱，倒入适量生抽，放入一小勺盐、一勺白糖，放入洋葱碎，腌渍一小时。
4洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片。
5用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔。
6平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面。
7叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁。
8出锅前刷酱汁。
美味小零食
平底锅脆蛋卷
材料
中筋面粉110克 黄油100克 鸡蛋4个 白糖80克 黑芝麻15克
做法
1鸡蛋加糖打散。
2加入隔水加热后的液体黄油。
3面粉和黑芝麻加进去。
4搅拌成可流动的面糊，太稠了不可以，如果室温低可以把面糊放热水盘里，防止面糊变稠
5舀一勺面糊。
6手持锅把把面糊转薄，越薄越好。
7开小火，看到周边变黄。
8翻面，两面同样焦黄色才行。
9放到案板上，用一只筷子快速卷起定型，制作下一个时一定要锅凉了再进行。
网友评论