黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C,而西红柿是含有丰富的维生素C,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取得维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜的维生素C含量较多,最好也不要和黄瓜一起食用。
(以上内容仅供参考)
黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C,而西红柿是含有丰富的维生素C,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取得维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜的维生素C含量较多,最好也不要和黄瓜一起食用。
(以上内容仅供参考)
本文标题:黄瓜不宜与西红柿同食
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