忘不了的美味_豌豆角腊肠

这道菜很简单:

1.将腊肠切片，豌豆角摘好洗净

2.加油入锅，先煸炒腊肠，加入生抽，稍稍起黄后，加入豌豆角，炒一会便可出锅。

是的，这样就做好了。

食材简单的很，调味料也很少。腊肠是咸的，不必加盐，再加了生抽，盐分已经足够了。

豌豆炒的时间短，就脆脆的，很爽口，时间长了就软软的，完全入了腊肠的味，也很好吃，软脆依个人口味吧。

配图是早上炒的，做好后，儿子还没起，就放锅里了。临吃时又加热了下，所以色泽不太好。下次补个好图。

第一次吃这道菜是10多年前了，得有15年左右了。

记得是去一个朋友家作客。她是广东人，似乎很拿手做这道菜，味道非常好，至今难忘。

那时我刚毕业走上社会，第一次离家那么远，少有人关心，很孤单。被一个小姐姐亲自下厨款待，当时很感动。

小姐姐小个子，皮肤有点黑，齐耳短发，眼睛很大，双眼皮，总是笑眯眯的，听人说话时很认真，还会不停的点头微笑回应，很是温柔。

这也是我喜欢她的原因，孤单的我太需要人倾听了。

一年后我就离开了那个城市，再也没见过也没联系过她了。当时手机和微信还没有普及，不像现在留下微信，总也丢不了。

这些年时不时的会烧这道菜，每吃一次都会不由得想起她来，想起初入社会那一年的时光，那时孤独单纯又有些迷茫的自己。

这么多年过去了，不知道她过的怎么样？会不会还留着当年的齐耳短发？还是时常温柔的微笑？

当她每每烧起这道菜的时候，会不会也常常想起我呢？就像我想起她一样。

因为一个人，喜欢上了一道菜;又因这道菜忘不了这个人。

希望姐姐你一切安好！

不如你也翻翻冰箱，是不是还存了些过年老家带的腊肠。再准备些豌豆，当下也正是豌豆上市的季节，晚上就来试试这道菜。给家人准备晚餐，或招待朋友。

会不会也在不经意间被某人记住了这味道，又在多年后的某一刻回味着这些美好呢！

忘不了的美味_豌豆角腊肠