谷雨前后，
在菜市场看到了，
嫩得能掐出水的蚕豆。
炒了蚕豆腊肠，
腊肠滋味醇厚，
蚕豆角碧绿剔透，
爽脆可口，
那种迷人的滋味，
实在让人难以忘怀。
这两天再去，
蚕豆角长得眉毛大了，
籽粒日渐饱满，
再拿来炒，
口感应该大不如前了，
但拿来做蚕豆糕，
却刚刚好。
蚕豆沙细细绵绵，
不像绿豆沙那么安静，
像这春天的万物一样，
带着新鲜活泼的闯劲，
让人一头便能扎进味蕾深处，
不能自拔。
在这个美丽的春日午后，
难得的假期，
偷得浮生半日闲，
做几枚蚕豆糕吧。
说干就干！
我去菜市场买来了蚕豆，
去皮煮五分钟，
捞出沥水备用。
接下来就是压豆沙。
小小的蚕豆们十分调皮，
都想挣脱我的束缚，
跳到外面的世界去，
却被我一粒一粒地抓了回来，
放入保鲜袋，
用擀面仗反复碾压，
成了软糯的蚕豆泥。
豆沙里放点糖，
不用放太多，
调出蚕豆的鲜味就好。
豆沙里再下点黄油，
糕体带了油脂的香气，
吃起来应该更润，
香气也更足。
大功告成，
享受静好的时光吧！
猫躺在猫架上，
被恰如其分的阳光宠幸着…
桌上的茉莉娴静地开着…
似乎只差悠缓的轻音乐和一本书了。
事实上，
我也这样做了。
随意从书架上拈了一本书，
放上轻柔的音乐，
斜躺在沙发上，
一块蚕豆糕，
加一杯龙井，
郑重地品尝春天的味道。
软糯香甜的蚕豆糕，
和鲜爽清醇的龙井，
不仅是春天的味道，
也是生命力旺盛、成长的味道。
春光太短，且行且珍惜吧！
网友评论