菊芋的余味（三）

俗世里有很多味道是值得期待的，特别是在自己付出许多辛劳之后。

源于我想念从前野洋芋艿的味道了，回忆太淡，才特地从网上搜到了它的学名，我没有淘宝账号，又托朋友网购了菊芋种子。

货收到，朋友看到后也想种，要了一部分去，我拿回家又挑长相好的比较大的清洗了煮菜，当马铃薯用，酥烂可口，味道还可以。

刚好家旁新建两条铁路，拆迁了许多人家，基建后复耕的荒地有利用的价值，我兴致很高地种下了剩下的菊芋。

只是土从地下数米深处翻出来，又僵又硬，我们这称之为生土，我花了好大力气才种了些，听说这家伙生命力强，也没指望第一年有多少收成，让它扎了根，以后或许便成了气候。

刚开始隔三差五地去浇水，还像小孩一样心急地翻开过几次土，看它有没有发芽。

朋友圈我经常会发一些农家的各种收获，玉米赤豆桔子鸭蛋等，惹得不少城里人侧目艳羡，恨不得抛了居民的身份转投农村来，而不少文友在文字中也总会提到田园生活是如何如何美好。对，那只是想当然的表象，我想说的是种地很幸苦，任何一样种子播下去，要等到它的收获都需要付出辛勤的劳动。

哪怕是生命力顽强非常容易种活的菊芋，我耐养性子清除满地的杂草，最主要的是芦苇，它的生命力更强长得也高，不除掉会挡阳光争夺养份，弄不巧阻绝菊芋的生长空间。

我有多久没认真种一茬作物了？如果不是因为我想吃到自己种的从前味道，我哪会有这“田园乐趣”的兴致？

等到发芽成株有十几公分那么高时，它们又遭了次难，打除草剂时祸及鱼池，一小半的菊芋苗沾上农药不治身亡。

心里可惯着，庆幸的是还有活着的苗，没什么大不了，不要绝收就好。

没多久，许是我太过忙碌的原因，我的热情快速减退，基本对它们不闻不问了。

直到有一天，母亲打我电话，告诉我农村在建设美丽乡村，用了很多民工清理荒地，竟然把我种的菊芋当成杂草割了。

顿时心都凉了，问母亲全部割了吗？母亲说，还余有几棵。还好，没死绝就好，只要有收成，来年再说。

回家第一件事就是到地里菊芋，那些被放倒的根部还没长块茎，幸存的几棵孤单脆弱地立在那里，叶片疏零，开着少得可怜的几朵黄花。

我想起刚定种子时已是春末，时间有点迟，偏又遇疫情快递都停了，又拖了段时间，偏还让它经受了一轮又一轮的难关，真不知道能不能繁衍下去。

结果有点意外，不知又过了多久，母亲又一次给忙碌的我打电话，欣喜地告诉我，刚去挖菊芋，收到了很多，后面加了一句，还留了六棵没挖，让我回家的话自己去挖。

母亲一路看着我这次是如何认真地种这一季的菊芋，知道我很久没这么认真，所以在收获时，还要留那么几棵，通知我亲心挖，她知道收获的喜悦，也知道我自己挖的意义。

真的叹服这种生物，在经历了那么多的劫难后，竟然还能收获到许多的块茎。

将块茎放到王二浜里洗净了，晾到它变软，放大脚盆里洒上些盐，淡黄的块茎渐渐缩小变黑，菊芋酱菜的工秩已完成了大半。

我一点也不着急，如果今年做不好，明年可以再试，听很多人说过了，菊芋这东西种了一年第二年就不用再种，还会长很多出来，反倒是以后想要清除它麻烦。

一点也不麻烦，反正我不想清除，或许，三五年后它们会长成一大片，成片金黄菊芋花的样子只是我的模糊记忆，我很想再次看到，印证一下久远的回忆。

微信里发了图片，朋友私我讨要菊芋，说要煮粥吃，我已把绝大多数做了酱菜，留下没多少，我还是欣然答应了，私下里想，她若是能自个种了再煮粥吃，味道多半不一样。

我又想起“采菊东篱下”之类的句子来，听说还有人把这种过程写进“人间草木”了，草木就是人间，那是需要自己亲近才能悟到的，仅靠看几页书几行字就心生向往，多半是不切实际的。

除非和我一样，为了吃到菊芋的果实，花一年两年三五年甚至更久，亲手把它种出来，亲手把它挖出来，亲手把它制作成食物，最后亲口去品味。

菊芋的余味，值得我去期待。