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轻食记|相得益彰

轻食记|相得益彰

作者: 蔚林然 | 来源:发表于2022-07-12 23:22 被阅读0次

今天的轻食是绿绿的一片草原呀!

因为有两位客人没有过来,准备的食材没有全部用上,没有处理的收起来!处理过的立即吃掉,保持最新鲜的口感。没想到留下的都是绿色蔬菜,不过配上鲜嫩的牛肉,还是不错的搭配呢。

芦笋,秋葵,都是配牛肉的好蔬菜,用煎或烤更好。

轻食看似简单,其实处理食材时,选择配料和处理方式,直接影响口感!

今天的牛肉,在腌制的过程中,只用了很少的海盐,加上黑胡椒碎,灵魂配料是迷迭香,小院自产,为牛肉的增添了独特香味……

神造万物,皆有配伍!相互促进,相得益彰!

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