前两天老公过生日，我做了苹果酥，大家都说好吃，他们既然都没吃出来是用苹果做的，哈哈，就连哥哥家的才一岁多的孙女都一下吃了好几个。
我大嫂说孩子喜欢吃苹果酥，让我教她做，学会了回家做给孩子吃。
今天我就把苹果酥的做法告诉大家，家里有孩子的可以尝试去做一下，外酥里香甜，真的特别好吃。
做法也特别简单：
把苹果洗干净扒皮，切开去芯，然后切成玉米粒大小的苹果丁，加入适量面粉（我用的是自发粉），面粉不需要太多，只要能够把苹果丁裹住就行，加少量的水，用筷子搅拌均匀，不要太干，也不要太稀。
锅里放油烧七八成热，然后用小孩子吃饭的小铁勺，把搅拌好的面团一勺一勺放入油锅中，炸到两面金黄即可出锅装盘了。
注意勺子不要太大了，炸出来的苹果酥不大不小刚刚好，如果勺子太大了，面团太大，一个是不容易熟，再一个炸出来也不是那么酥脆。
天气冷了，小孩子不爱吃水果，把苹果做成苹果酥，小孩子肯定爱吃，而且又简单又方便，比在外面买的零食强多了，做早餐当主食都很不错，而且又省时省力。
现在正是吃苹果的季节，用又脆又甜的苹果做出来口感更好，图片上的这一盘就半个苹果做的，我儿子一个人也不够吃的。
香蕉也可以用来做，把香蕉切成丁，加点面粉放到油锅里炸，香蕉炸出来会更软，口感也很不错哦。
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