食疗╮(╯╰)╭。

所以下面就果断切入今天的正题叭，是一道广为人知的滋补品–––银耳莲子羹。

拍的略丑。。。

银耳莲子羹是一道美容圣品，其中的百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

（百合的样子我觉得有点像大蒜头，闹了个小笑话。现在市场买的银耳，我是买的长在土里的那种新鲜银耳。）

下面放步骤:

步骤一:买回来以后，洗净放温水泡软。银耳和莲子需要提前泡两个小时。

步骤二:去了蒂，撕成小片。

步骤三:将莲子和银耳放入锅中。一般喜欢用高压锅，或者砂锅。

步骤四:加足量的水，烧开后小火焖煮即可。

步骤五:大约半个小时后，加入枸杞，红枣，和冰糖。推荐用老冰糖就是黄色大块的那种。

步骤六:好了熄火焖一会儿。然后开吃。

图片来自网络

做女人，对自己好点

小提示:莲子心是苦的，记得去了心。银耳去头蒂部。水没过食材一指。

嘻嘻

银耳莲子羹的功效:

银耳具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。有些养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美，但是这是比较平价的食材，所以大家都可以享用。银耳晒成银耳干可以保质很久，所以吃这个四季是都可以的。

想必喝的人都会对那一抹滋润柔滑的感觉记忆深刻，那是银耳煲出来的效果，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症。

银耳可以提供很多人体中需要的氨基酸，提高了人体对疾病的免疫力。还可以促进骨髓造血，抗辐射，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。红枣最突出的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。经常吃可以预防胆结石。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

好了，以上就是它的功效了。大家都可以在家里做一道这样简单易操作的滋补品哦

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友情提醒:银耳莲子羹放微凉后食用更佳。