在宋朝，点茶是一件既繁琐又享受的事情，周末参加小镇组织的点茶茶会，我们学习参与的只是其中点茶环节，搜了百度之前几个步骤还有：
碾茶：先将茶饼“以净纸密裹槌碎”，之后将槌碎的茶饼放入碾槽之中将其碾成粉末。
罗茶：将之前碾好的茶叶放入茶罗之中筛选，这样做的目的是为了确保点茶时用的粉末足够细，这样才能保证茶叶“入汤轻泛”。
侯汤：点茶法中的侯汤主要分为两步——选水和烧水。宋朝时期的人们在煮茶的时候尤其注重水的品质，关于烧水，最重要的便是把握水烧开的程度以及烧水时的火候，只有在点茶时掌握了足够好的适当火候，才能点出足够好的茶。
熁（xie)盏：在进行调膏点茶之前，需要“熁盏”，也就是需要先用热水洗涤茶盏，有助于更直观的表现点茶的效果。
上面四个环节完成之后，最后才到点茶环节。
茶礼文化在周朝出现 南北朝茶开始上供，发现成人们的日常。 茶兴于唐衰于宋 唐代煎茶 宋代点茶 明代泡茶 三茶六里，...
种花家茶文化源远流长，“唐煎宋点”，今儿领略了宋代点茶的整套流程，顺便体验了一把“击拂”。 击拂需要用到茶筅。 茶...
在宋朝，点茶是一件既繁琐又享受的事情，周末参加小镇组织的点茶茶会，我们学习参与的只是其中点茶环节，搜了百度之前几个...
一部很火的剧《知否知否，应是绿肥红瘦》，这部以北宋官宦家庭为背景，展开了一幅由闺阁少女到侯门主母的生活画卷，讲述一...
点茶，是中国传统沏茶方法之一。 根据当前的考古、文献资料来看，其出现时间，不晚于唐末五代，盛行于两宋(公元960年...
十二先生出自南宋审安老人的《茶具图赞》。审安老人真实姓名不详，他于宋咸淳五年（公元1269年）集宋代点茶用具之大成...
两宋时建州北苑生产的“龙团凤茶”乃进御贡茶，极为珍贵，斗茶风靡全国或许正是因为这种民间活动随着贡茶传入了朝廷，并受...
宋代点茶，上次聊了宋代不同阶层对于茶的爱好，那么这次我们聊聊宋代的代表茶。 宋代制茶工艺有了新的突破，...
中国饮茶之风兴于唐，而盛于宋，宋代饮茶文化得到帝王将相、文人雅士乃至民间百工的崇尚，茶文化可谓空前繁荣。 要...
中国传统文化点茶之道 古典美学 风雅 带你走进宋代点茶 点茶是唐、宋代的一种沏茶方法。点茶是分茶的基础，所以点茶法...
本文标题：宋代点茶（一）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/xszlertx.html
网友评论