过年期间在酒店做兼职是种怎样的体验

  今天是兼职的最后一天，晚上七点多伴随着顾客阿姨的一句谢谢完美的结束。我哼着小曲儿开始收拾“残局”，从《弹指一挥间》哼到《爱江山更爱美人》，心里就是很高兴。

  快整理完时，经理站在楼梯口大声呼喊我，告诉我今天在二楼吃完饭，有加餐，但这些都不重要，我更想的是更文章，毕竟这个文章我酝酿很久了，从初二开始就想写，一直憋到现在，因为平时真的很忙很忙。

  按照原先预定的计划，我是按照这十天的日期来一天天的记录，写一些我印象深刻的人和事，也会着重写我的同事们，一个一个的说，所以可想而知，这篇文章会很长。

  我为什么要做兼职呢？大抵有以下这几个原因：

  首先我是个有骨气的人，我以前曾夸下海口，我大学不花家里的钱，自己挣学费生活费云云，可经历了大一上半年我发现我想多了，作为一个艺术生，就注定这一路花费开销很大。

  其次，我也想长点经验，起先我是想做销售的，就是耍嘴皮子，锻件一下，我觉得我对陌生人还是很腼腆的，不爱说话，我妈一开始就要我去酒店端盘子，我是拒绝的，因为我有很严重的洁癖，特别是油腻的东西，我一向抵触，在家洗完碗后我会洗两遍手。

  最重要的是我很无聊，待在家里，我是可以看书写诗但家里孩子多，闹腾，我无法静下来，我爸又对我呼来喝去，并且他是个嘴巴刻薄、脏话连篇的人，可能他会觉得自己刀子嘴豆腐心了，但听的人未必这么想，他经常无理由骂我，我很烦他，我是一刻也不想待家里的。

  所以，我想做兼职，一个可以打发时间，学到东西，还不用待家里，又能挣点钱，何乐而不为？

  起先，我准备去良品铺子，因为我经常去买零食，也比较熟，试用了几个小时，店长觉得很满意，但后来上报公司的时候才告诉我兼职招的比较少，一般都是全职，所以没有名额了。

  我就干脆不再想做兼职的事了，安安静静的在家看了点书，十号那天早上，我小伯伯（伯妈）来看我奶奶，说她在报纸上看到政府的一个项目，出150万招1500名大学生在过年期间去酒店做兼职，我是拒绝的，但我表面也是嗯，就过去了，没放心上。

  结果她给我报名了，酒店那边就给我打电话了，没办法，我又不是个善于拒绝的人，就硬着头皮去了。

  一般有正事我前一天夜里都会睡不着，第二天又会起得早，说好九点去人事部，我六点二十就起来了，七点五十就到了，没错，我就是这样一个勤恳的人。我在门外徘徊很久很久，那个办公室的阿姨才刚刚买过早的上来，看到我，给我开了门，我一看时间八点一刻，我就乖巧的坐在沙发上等，但我又是个坐不住的人，我又在大厅转悠，看看这个酒店简介啦，老板经历，获奖情况，大概了解一下。

  竟然没有面试，登记后九点多阿姨就带我们一众人去了酒店熟悉环境。我大概扫了一眼，也不好明目张胆的晃悠，听着店长讲完客套话，说了上班时间我们就撤了。

  那天在地铁上看着发表的诗歌《药》的评论，也无心再想别的，没有退路了，立足当下，就只能干到底。

  第一天上班是二月十二日，我又是很早起来，八点半就到了，从一楼转到四楼，了解了每个楼层的情况，一楼是散台，二楼也是散台，三楼是包间，厨房在四楼，还有一个豪包。

  我们做完清洁后，在一楼，店长很正式的开了个会，说了一大堆话，有些我听进了，有些已经忘了。大概是要阿姨们照顾我们，说话语言客气，要耐心教我们，不要对我们发脾气，要我们体谅阿姨辛苦，多帮忙，不要娇气，做事不要怕脏怕累。再就是说她作为领导，也是由底层人抬起来的，所以告诉我们无论以后身处何职都不要小看底层劳动人民。也就是一堆大道理，絮絮叨叨说了好久。

  不出所料，三楼最忙，我也被安排在三楼了。同事有两个阿姨，一个叫王晶，年纪大一点，也是中年的胖感，另一个阿姨叫邹华玲，每次听收银的灰色头发的姐姐喊“邹大姐邹大姐”，毕竟很多方言没有平翘舌，她又是个四川人，所以我一直以为她姓周。

  还有两个男生，都是一样的年纪，都戴眼镜，叫张弛的读大二，学数学，他早上一年学，去年也在这里做过兼职，所以是轻车熟路。还有一个叫陈凯文，不太了解，因为他不爱说话，我觉得他也有点呆傻。

  第一天我忙出忙进，擦台面拖地，端茶送水，上菜整理桌子，总之累极了，不是我的心累，是肉体，一个从一月十号放假的人，在家无所事事一个多月突然“活动”起来，筋骨受不了。

  晚上经理问我感觉怎么样，其实当时没什么特别的感觉，也没有疲惫感，只是头晕，一种空调暖气环境下，烟味和油腻味道混杂的气味，让我十分不舒服。我回答挺好的，就是头晕。经理就以为我病了，问我是不是发烧了，我笑道没有没有。说着说着，经理问我以前是不是做过这个？我心里就不禁想笑，我可以说是看着这些长大的。我跟她说我爸爸以前就是做餐饮的，所以很熟……反正就是很尴尬，有种掉价的感觉，不过也没事，看和做是两种概念。我小时候我看着店里服务员阿姨忙来忙进，觉得这些简直太简单了，也习以为常，生意太好忙不过来我还能帮着铺桌子，或坐在吧台里边玩自己的边盯着客人买单。

  又想起我小时候我妈对我吐槽我姐姐，放假的时候店里很忙，于是我爸让我姐姐帮忙，然后客人就喊服务员，我姐姐就嘟囔：我是老板的姑娘，不是服务员。

  但有节日的时候，我姐姐会带她的好朋友来店里吃饭，我妈就会安排她们在包间里，点几个菜，一起聚聚。我小时候也蹭过一次饭，看着姐姐的同学们夸菜做得好，羡慕的眼神，起码是让我觉得很有面子的事吧，后来我上学的时候，我同学跟我说你家是开馆子的，带我们去吃饭啊！我却没敢和爸妈提，因为我小时候很少索取什么，没有这个习惯，更没有胆量。

  那天回家以后，我就流鼻血了，大概是太干燥了，有点上火。最重要的不是这个，是我的羽绒服上全部都是“烟火气”，通俗地讲就是火锅味，然后我就决定了，这十天都穿这个羽绒服，忙完了拿去干洗，可不能再祸害其他的外套了。

  第二天早上起来就很酸爽了，腰痛，脚底板连带着脚趾头，全是疼的，根本不想着地，但没办法，我得去工作，还是得接着干。

  拖地的时候，阿姨问我在家是不是经常做事，因为看着挺熟练，我有点尴尬，还是如实地说了，我在家从来不做清洁，一般都是我妈动手，事实确实如此，我又想起来我初中的时候，每次轮到我做清洁，擦那个教室外墙的白砖，我也挺认真，因为我有洁癖，但也是因此，我不爱动手去做，后来班主任看我“勤劳认真”就让我当卫生委员咯，我也不用再做清洁了，只用督促别人就好。

  拖完地我洗拖把，怕水溅到身上，我没开太大，因为冬天冷，弄湿了衣裳会感冒，不划算，有个阿姨进来给我直接把水龙头拨到最大，吓得我直接朝后跳了下，匆匆洗干净，想起昨天有个阿姨用手拧干，在家我妈也是用手拧拖把的，想到这可能是必做的程序问题吧，我迟疑了下，也顾不得什么洁癖不洁癖了，直接也动了手，又有个阿姨进来和我说，放在水池上搁着就行了，脏死了的。长叹一口气，还好。

  第二天印象最深的就是那个坐在“九寨美”包间的小姐姐了，他们一家人来吃年饭，大概六七个人，她头发过肩，脸瘦瘦，一米六多一点，看上去不超过三十岁，孩子有两三岁，我带她去一楼买单，在电梯里简单聊了几句，她问我答。大多客人都能看出我学生的身份，然后她夸了我，说着不容易云云，我也不太记得。最后她上来打完包，走的时候经过我身旁，对我笑了笑，很温暖的感觉。

  晚上回来以后，爸爸很高兴，他说他要重新做餐饮业，说了一大推，我也没怎么听，因为我真的很累，肉体累，但同时又很空虚，思维空虚，这几天我都没怎么说话，我指的是有深度的对话，或和诗友或和书本，而不是废话。

  刷了下手机，日行两万多步，跑上跑下、跑前跑后，我真的是累极了，准备睡了，莲姨发来诗，要我改，简单理顺，和她聊了两句，就放下了手机，也无心再写点什么了。

  工作的第三天是二月十四日，早上又开了会，店长夸我们性格都好，不像去年那一批呆呆的，不说话，反应慢，又说了注意事项，散会了。

  这天记得最清楚的就是“北温泉”那间的老太婆，感觉人还是不能读书读多了，她就是个典型例子，看上去文质彬彬读书人模样，做事风格也像，一丝不苟，犹豫反复，特别裹精（麻烦、纠结）。一开始点菜，她说她要自己写，好嘛，给菜单她自己看自己写，我心里还高兴，不用麻烦我们了，写完喊来王晶阿姨来，她又要改，改来改去，她还要我抄一遍，我抄完了，她又要加减菜，我当时心里就很烦，点个菜折腾三遍，后来电脑点菜入系统的时候，对着三张单子看，生怕弄错，很麻烦。

  我累极了，可中午又睡不着，写了首诗（《生查子  有感》），晚上店里竟然突然的吃年饭，回家路上填了一半词（《江城梅花引  年饭》）。

  这天是情人节，下午我妈回来做年饭，我爸又开始发神经，语言无理且骂骂咧咧，把我妈弄烦了，我妈就回外婆家过年去了，然后我爸回来就和我各种诉苦水，又喊来了他的朋友，一个叫陈红的女人，大半夜的还要我出门去接那个女人，说了一夜，我也懒得理他，很不开心的入睡了。

  第四天是二月十五日，下午我负责四楼，那个豪包，三楼的消费是不低于六百，四楼是不低于一千二。四楼只有一桌，是很轻松的，不用跑来跑去，但是得全程负责，也就是端茶倒水、点菜上菜、买单打包、收桌子扫地拖地一条龙服务安心到家。

  个人觉得消费和素质成正比，因为四楼的客人都比较温和，我没遇到脾气特别恶劣，或者是特别裹精（麻烦、计较）的人，他们大都不会太麻烦我，我走完程序也就可以站着休息了，尽管这样我的脚还是很痛苦。

  我其实很怕打火机，在三楼的时候一般有点炉子的菜我都会让他们男孩子和阿姨去，因为小时候烧到过大拇指的指甲壳，虽然也没什么特别的伤害，但从此心里就抗拒。

  我在四楼一个人弄就没办法了，没人来帮我，但该做的事一件都不能少，没办法，我借来了邹阿姨的长头子打火机，不过气不多了。

  我还记得第一次在四楼的时候，上菜点火，旁边的三四十岁的男人都会说一句：小心点，别烧到手了。最后还说：我来吧，你看，防风的打火机……我真怀疑他是打广告的。

  店长再三嘱咐怕跑单，每次买单我都是亲自带下去，故而每次在电梯里都能和客人聊上两句，他们有的以为我是初中生，有的以为我是老板的亲戚来帮忙的，有的问我大几了，最后的结果都是说：你们这一代人啊……你还蛮不错的，独立……勤工俭学，不容易不容易……这样的话，我从第一天听到最后一天。

  第五天是二月十六日，下午我接待的是一群湖南人，起先我没听出来，只是觉得像，但又不是一般湖南的口音，像长沙、常德、岳阳那样常见的，虽然很早就知道湖南方言复杂，说是“五里不同音,十里不同调”，但一般的都能很明确的知道，他是湖南人。

  那群人也没有为难我，我就像个看客看他们聊天、吃饭、喝酒、吹牛，此时此刻我已然没有最开始的紧张压迫感，我的思想也可以动起来了，而不是像之前那几天，紧张兮兮，忙忙碌碌，活得苟且。

  既然他们让我自在，我也高兴，过年嘛，上菜说点祝福话吧，且皮一下。上到了清蒸鲈鱼，我说了句年年有余，也没什么，那个男主人公就可高兴了，说了半天：现在的孩子哪还知道这些，你真不错……然后对着他的女儿说：你看看……后来他问我学什么的，我说我动画专业的，他说：来这里做事真是大材小用了……总之，我有点尴尬。

  这一天我上完菜，我就在外边坐了一会，前一天我真真是站了一晚上，不敢坐，生怕店长、经理上来巡查，想来，我真是个乖巧的人。

  第六天是二月十七日，我这天负责的是三楼，那个上次来的“北温泉”的老太婆她又来了，这次她在“朝天门”，我一眼就认出她了，笑眯眯说声“又来光顾了，新年快乐”，她回了句“新年好”，我上完茶赶快跑，所幸，她这次没那么裹精。

  这天邹阿姨有点感冒了，煮冰糖生姜水喝，因为她要休假回乡过年了，王晶阿姨已经在第四天时就回乡了，以前她带着我，总是抱怨拖台的客人：吃完还不走，紧吃，吃完走啊……其实我也烦，因为他们不走，意味着我们要加班加点，我们要等他们走完以后收拾干净，才能下班，就算规定是早上九点半之前打卡，中午两点一刻后打卡，下午四点半之前打卡，晚上九点后打卡，他们不走，就算晚上九点半，我们也不能打卡下班。亲身体验过客人坐到下午三点半，收拾完，已经快四点，眯了一刻钟，赶快起来上班，整个人都昏昏沉沉的感觉。

  这天晚上收桌子，多了一点点菜，客人没有打包带走，传菜部的汤阿姨说张弛最爱吃玉米珍珠元子了，一份也就十来个，还剩了四个，我放在柜子上，张弛一来就喊饿死了，抓起元子就塞在嘴里，因为是冷的，本来还想给他热一下，然后他又拿起了一个，干脆把剩下的都抓手里了。当时我心里就很鄙视他：这人可真自私。倒不是我也想吃，看得多了，还是冷的，真的没食欲，只是还有其他的小伙伴，他一个人这样，太不够意思了。

  这里还想说一下这十天来感受最深的就是大家都爱打包了，可见光盘行动进行的很顺利，我家每次下馆子，也会打包的。

  后来几天，张弛和陈凯文就成了铁搭档，一起偷懒躲在包间玩游戏，一起收桌子，我经常在四楼，也不太知道他们什么情况。

  我为什么觉得陈凯文呆傻呢？有一次上菜的时候，油洒在地上了，一条点滴状油渍，应该拿干拖把马上弄干净，不然不管是滑倒客人，还是滑倒我们，都不好。他老人家直接去洗手间拿了个湿拖把出来，我指了指墙边的那个红色干拖把，他把那个还了回去，做出了让我大跌眼镜的事，他把那个红拖把举起来起来，大力出奇迹，往洗手池一塞，开大了水，弄得透湿，一气呵成，我来不及阻止，就这样，他把那一条油渍拖干净了，地面湿淋淋的更滑了，我也不想再吐槽他了。

  第七天是二月十八日，白天张弛问邹阿姨，你们什么时候退休啊？邹阿姨说，干不动了，老板就会让我们退休了。张弛又问，你想不想做点别的？金拱门工资好高的，比你们这高多了……邹阿姨说，就这样过吧，先这样，也习惯了。

  这天晚上，高高壮壮白白胖胖的邹阿姨踏上了回家的旅途，走之前她跟我说要好好读书之类的话，以前听起来觉得不怎么样，现在有点感触，却也没有大人们想要的效果，比如我会努力学习之类。

邹阿姨说，这就是当年她没读到书，现在才做这个，这么辛苦。其实，这几天我觉得虽然累点，但也不至于说苦，因为我从小都接触，也就是习惯了，并不觉得有什么过分的，我小时候看到的是这样，长大体会到的也是这样，是一致的，并不能对比出苦。但不得不说的是，这个工资实在是太少了，体力劳动的工资远远比不上从事脑力劳动的工资，所以，还是要多读书。

  这天，我还听那个灰头发的收银姐姐讲她的以前的故事，她叫陈玉兰，四川人，二十四岁，有两个孩子。起先我不信，她竟然有孩子了，因为看着很年轻，眼睛大大的，我每天早上九点整来都会看到她坐在吧台里化妆梳头，虽然脸圆点，肉多点，但很有元气，丝毫没有结过婚有孩子的女人的邋遢样。

  她说她小时候摸虾子，找虾子洞，从一年级开始摸，摸到初三，是他们那里最会捉虾子的人，小时候捉虾子换钱买零食吃，还用卖虾子的钱给全村的人都买了双拖鞋。

  “摸到虾子洞，要捏住钳子，再拿出来，不然它一钆，血直流的……”

  “我们塘里的虾子都被摸完了，以前塘的水很浅，夏天从边上走到中间都冇得事，现在都被挖过，挖三四米深，哪个敢下去？”

  我就当故事听了，也无法分辨真假，毕竟，我连她的年龄都怀疑。

  第八天是二月十九日，上午四楼来了群好像是当官的客人，有大连来的老人家，还有三四十岁的四川人，最后他们却说，欢迎你们以后来武汉过年。很奇怪，让我百思不得其解。

  听他们谈话理了下人物关系，大连来的老太太以前是千人厂长，他哥哥娶了个四川媳妇，三四十岁的那群人里有个人以前当了县长，他正坐在老头的对面，他说了很多他以前不懂官场，连当众说话都会手抖的糗事，向那个老太太的哥哥请教、指点，可见那个老头以前当过官，那老头还有糖尿病。这个男人的老婆三十多岁，看着很年轻，也很好看，个子也高，和我差不多，但她穿着高跟长靴，女儿却有十四五岁了，个子很高，一米六六左右，比我矮些，还有一个八九岁的儿子，总之看着很是幸福的。挨着那个男人坐的左手边是他媳妇的哥哥，他媳妇的右手边坐的是他的妹妹、女儿、儿子。还有几个身份不明的人，他们光吃菜去了，不说话。

  我很烦这个女人和妹妹，总是对我说个不停，加菜加东西我都要跑一趟三楼输电脑系统，她又不一次性说完，我跑了N次，特别讨厌，因为真的很累。

  中午我收拾完包间，眯了一会，醒来写了首诗（《春眠  五古》），这几天开始降温，午睡变得很冷很冷，开始有轻微的感冒症状。

  下午的客人没有太特别的印象，也不赘述了。

  第九天是二月二十号，早上还是一如既往用武汉通在地铁站刷了杯牛奶，又开始了元气满满的一天。上午四楼没有预定，在厨房晃悠了一圈以后，我得去三楼帮忙，下午四楼来了一堆武汉人，没错，弄得我头很大的。

  一大群四五十岁的中老年大伯，一个二三十岁的小伙子，一个四五十岁的大妈，很奇葩的搭配，不知道怎么形容，总的感觉就是女人太少了，故而我觉得那个大妈看起来刻薄。

  他们谈天谈地谈官场民生，谈拆迁还建，丝毫没有营养，也没有趣味，我觉得很无聊。

  他们的做派也让我不太理解，带了白酒，红酒，啤酒，还点了劲酒，白酒除了十二年的白云边还有关公坊，反正就是各种混乱，瞎喝。

  上菜的时候就有人开始刁难我了，要我报菜名，我是烦到连话都不想说，很想翻个白眼魂死他。

  最后奇葩的是他们酒足饭饱就真的应了古话“饱暖思淫欲”，有个大叔直接扔了盒TT给那个三十岁的小伙子说了些暗示话，我装作什么都没看见，带人下去买单。

  等我上来的时候，那个小伙子还在打包剩菜，其他人都走了，我叫来传菜部的小伙伴开始收桌子，场面一度十分尴尬。

  此时，心里的戏精又开始飙戏，又想起我小时候干的宝气事，四岁的时候，我喜欢翻箱倒柜，也找出来过，算了，不说了。

  第十天终于来了，大清早起来仿佛看到全世界在对我微笑，心情真的特别好，故而有了那首《窗前  五古》，今天是二月二十一日，时间过的飞快，快到我竟然能坚持下来，快到我来不及回顾，快到有的记忆已经变得模糊。

  上午的四楼依然没有预定，我感到很失落，因为我超喜欢四楼的，没人打扰，我做主。我在三楼无所事事，也躲在包间里玩手机，因为上午三楼没多少桌，站着也是傻站着，还不如玩下手机，刷下文章。

  下午猝不及防地来了客人，因为事先没看单子，我以为没有预定的，等到阿姨喊我四楼来人了的时候，我看到电梯已经到三楼了，我又飞一样地从三楼跑上去开门开灯泡茶开空调，所幸，我事先都有准备好一切（四楼什么都没有，开水，水壶，苦荞茶、汤勺……都得从三楼带上去），也不至于慌乱。

  点菜是张经理上来点的，来的是两个奶奶，五十多岁，我喊奶奶她们又年轻了，喊阿姨她们又老了点，很纠结很纠结。

  我还是得忙上忙下煮姜丝可乐，可乐要从一楼送上来，姜丝在四楼取，水壶、电磁炉都在三楼，总之各种事都很麻烦。

  反正最后，我没出差错，那个奶奶对我也比较温柔，走之前笑着说了声谢谢，也算是happy ending。

  八点过一点我就收拾完了，再也抑制不住激动的心情，开始写这篇文章了，真的差点忘了吃饭，等我反应过来，都快八点四十了，我在二楼一看，他们都坐齐了，我又赶忙去四楼拿碗添饭，再跑到二楼。

  吃完饭已经是九点过十分，打卡签完字我就真的解放了，又继续开始更这篇文章，在地铁上一路颠簸，也没动几个字，下了轻轨竟然发现一楼的大三姐姐竟然和我住一个地方，惊喜、意外、刺激！我回家后一心更文，一声不吭，把我爸吓到了，他还专门来看我，笑死，现在终于写完了，已是凌晨一点十二分。

体验说完了，来说下结果吧：

1.手更糙了，我自认为是个糙汉子，从不矫情，我是那种大冬天连脸都不擦任何东西的人，如果不是这次经历，我可能根本不会知道我的手竟然会这样？！！

  这次放假回家，象征性的带了两瓶悦诗风吟绿茶水乳，我根本就没想过用，因为天生白，还不怎么长痘痘，所以没那个必要，我更不喜欢脸上粘腻腻的感觉，让我很难受，瞬间想洗脸，我可能是个奇葩。

  所以，刚开始几天我发现手开始裂开出血我就很惊奇，然后我就用那个水乳来擦手了，可是并不好用，没什么效果，所以用来擦脸也是没用的。本来也不想管了，就当作是新陈代谢它会自己痊愈的，但是，它很痒，这个就很难受了，我又得拍图向我妈求助，因为我没时间是弄这些。

2.饭量大了，自从两个多月以前病了一次，饭量就缩小了点，第一天去我还可以吃一口饭，第二天勉强，可后来就越来越饿，是一种迫切的想填饱肚子的感觉，我以前从来没有这样，毕竟，我是可以一天一餐饭的人。

3.又要干洗衣服，那个羽绒服在放假初就拿去干洗了一次，这下假期末又要干洗一次，有始有终嘛！

4.力气更大了，这个就不用赘述了吧。

5.越来越没有食欲，我每天看每天看，看都看腻了。

6.我更庸俗了，倒不是说庸俗不好，接地气嘛，走到窗子以外去了。想想林徽因写《窗子以外》：所有的活动的颜色声音，生的滋味，全在那里的，你并不是不能看到，只不过是永远地在你窗子以外罢了。

7.我发现和阿姨我也能尬聊，并且那些阿姨们大多说话有趣，有生活的趣味，也是一门艺术。

8.应该多多体谅服务行业的工作人员，他们真的很辛苦的。

9.明年不做这个了，因为太简单了，想真的学点技艺，我不会的，没试过的。