01

广东人爱吃粥，也挑剔粥。

七分火候三分材，米粒要软糯，材料要鲜美，水质要清澄，少一分火候都不算粥。

吃粥，似乎是广东人最津津乐道的事情。而无论任何食材，只要放进粥里，就自然而然成了粥里的良品，在滚水中慢慢地与粥融为一体，呈现一道佳品。

煮粥的过程，像爱情，像令人艳羡的爱情。在爱情里面相互吸引，相互磨合，慢慢将生活过出一种独特的味道。

好的感情不需要过分占有，而是我们在一起的日子，比过去任何日子都感到充实与满足，那就足够了。

于广东人，于我，自是喜欢煮粥的，像喜欢老火靓汤的浓烈与粘稠。广东人煮粥，讲究一个情字，假若一个女子能为你早起熬粥，那便是动了真情，哪怕是白粥，怕是也煮了几个小时的心思，把水掂量了好一阵儿，把米挑挑拣拣了好一会儿，生怕你没看出她的心事儿来。

清晨的粥比夜里的酒好喝，懂你的人比喜欢更难得。

我爱浓烈的酒，爱夜晚的迷离，却更爱为我把粥温的人。

02

广东人挑剔粥，也挑剔感情。

感情不能往生了去，也不能火候太急，小火儿一开，慢慢地等，急了怕一锅糊了，丢了味也丢了神，而慢慢喜欢，倒是一件欢喜的事。

等待是一件漫长又伤神的事。但假若最好的爱情需要刚好的时间和刚好的你，那等久一点也没有关系。

广东人善等。

有人说广东女人，是出了名的潮流girl，她们前卫且自带性感，走路带风，性子野。

但你未曾知道，褪去一身骄傲的她们，其实也是个晨起温粥的温柔女人，她们也喜欢简单而绵长的感情，喜欢素面朝天为他把粥温。

晨起浇花，开水煮粥，出门闲走，在市场里游走，见了好看的食材，想到他的喜欢，便巧手一提，问阿嬷尔尔，砍价无果，却也满心欢喜，提了往回走，与碰见的女人相互寒暄，开头“我家那位”，又是嗔怪又多情，聊到一半：“哎呀，我家的粥该糊啦――”急匆匆往回走，回家，却往往恰是粥刚刚好的熟度。广东女人最会斟酌，哪能让粥这么轻易糊了，所以广东女人谈感情，往往随缘，水到渠成的事，急不得，不是我的，也不长久。