吃火锅

自从十年前知道自己得了高尿酸痛风病，那种嘌呤高的食物吓得一直不敢吃，尤其是火锅更不敢碰。一旦痛风发，那真是痛不欲生。

昨天上午，去工业园区苏州中心旁的某口腔牙科，做根管治疗，做好后到了吃饭时间。朋友小杨就住在附近，他知道我在治疗牙齿，邀请我中午一起吃饭。小杨邀请我了好多次，他说:“来园区看牙，一定来我家吃饭。”这一阵子我去园区看牙，加起来前前后后有十几次了，昨天便答应了小杨。

来到小杨住的小区里，他们夫妻俩都在家里，他俩领我到了附近的综合商城。三楼是一家家餐饮店，看到一家火锅店，小杨介绍说:“这家火锅店，用的是新鲜牛肉，味道特别好。”小杨经常光顾这家店的，看来不错。我这么多年没吃火锅了，有了想吃的念头。

小杨点了一份清汤味火锅，服务员送了免费水果。小杨先给我盛了一碗清汤，他说:“现在的汤嘌呤不高，可以喝。”他又为我在汤中加了一点药芹，我马上尝一口，真是鲜美无比。

跟着小杨，来到了调料区。只见调料有二三十种，光各种酱有十几种。小杨说:“这里的牛肉酱店里自已做的，我当菜吃。”我取了几种酱做调料。

小杨点了新鲜牛肉和牛肚等，还有一些素菜。他先烫了一些牛肉给我，他说:“这个新鲜牛肉嫩的。”我尝后感觉是嫩，我一口假牙也能吃。

好多年没有吃火锅了，这家火锅店确实不错。