妈妈的年夜饭

      凌晨四点醒来，想起了妈妈，想起了妈妈的年夜饭。

        我出生的江汉平原，是个讲究“吃”的地方，虽无特色菜系，但人们对菜肴的色香味却很挑剔。尤其是春节的年夜饭，很早就开始准备，越是丰盛，回家团年的人越多，预示着年境越好，家庭越红火，也预示着来年更加风调雨顺。

      从记事起，到妈妈离开，家里的年夜饭都由她一手操持。无论经济贫乏的年代，还是条件改善之后，妈妈都能把这顿饭做得有声有色，让大家吃得有滋有味。在那个没有电话的年代，我和弟弟的任务，就是把客人接到家里来，长辈晚辈，叔伯阿姨，沾亲带故，越多越好。

      后来，经济条件不断改善，大家对年夜饭的意识日渐淡化。记得有一年，有的叔辈提出各家分开吃。同为长子的妈妈就和父亲商量，还是把大家请到家里来，吃什么不重要，以团聚为主。这样，父亲家几兄妹，一直保持着这个惯例，再忙再远也要回家吃个年夜饭，那种其乐融融，至今无法忘记。

      再到后来，我们这一代也成年了，家里人越来越多。每逢春节，孩子们从四面八方归来，我们家都是最受欢迎的落脚点。看到妈妈忙里忙外的辛苦，我劝她少做几个菜，妈妈都说，孩子们回来一趟不容易，在一天，就给大家做一天。

        时光如白驹过隙，如今，妈妈离开我们已经九年。妈妈的年夜饭再也吃不到了，但那种滋味永远在我们心里。