我们为了一个开始准备了很多时日,曾经有过怀疑和不自信;一旦开始你只能勇往直前,接下来所面临的困难都是可以克服的。
卖了15碗
今天第一天开业,从下午2点没人进来,我想着今天能卖个1碗就很不错了,我还在想着如果卖不到我该如何的安慰自己呢?但没想到截止到晚上10点半卖掉了15碗,我既开心又兴奋。
2碗臊子面+1小菜 1碗臊子面 2碗臊子面(小份)+1小菜 2碗臊子面+1碗杂酱面+1小菜 1碗臊子面+小菜 2碗臊子面(小份)+2碗杂酱面 2碗杂酱面
image.png没有招骂
第一个客人找我要了盐和醋,第二个客人找我要了醋,其他客人一切正常,我问他们口味如何,他们都说还不错,只是我自己觉得面汤有点偏油了,本来面汤是可以喝的,结果大家都喝不进去。还有很多要提升的地方,比如控制面量,我总是担心下的不够每次下出来都扔掉一半。
image.png有点兴奋
看了下两点还没人,我觉得只能等晚上那一波了,于是我出去买肉去了,结果表哥打电话说来了两个人,我说两分钟马上到,肉不买了面条也不买了骑着车飞奔回去,下面时激动的总觉得面熟的太慢,担心顾客会不会因为我下面慢直接走了,后来想想不对啊,他们已经点了凉菜,凉菜都吃完了肯定不会走,于是我又安心了。
圆满结束
到了晚上10点半送走最后一波客人,所有臊子都没了,算是圆满结束,明天早上事情较多,买买菜,再跟着师父学习下杂酱面,又是美好的一天。
第一关圆满通过
关关难过关关过,车到山前必有路,此路不通别路通,我们为了一个开始准备了很多时日,曾经有过怀疑和不自信,一旦开始你只能勇往直前,正是因为坚持到了开始,接下来所面临的困难都是可以克服的。
我已经成功通过第一关的考验,接下来的第二关是什么我还不曾得知,但我觉得我已经做好了准备去迎接,就让狂风暴雨再猛烈些吧,我将在泥潭中挣扎和狂欢,一个萌芽将在某个深夜化身为参天大树。
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