南七荞面饸饹是陕西渭南当地特色小吃，小时候家里穷，也没有在外面吃饭的习惯，所以在家乡的很少吃。倒是离开了家乡去了异乡越发地想吃。时常想去异乡的陕西菜馆吃吃。今年疫情，就点外卖，谁知爱吃这一口的人并不多，外卖上很少有地道的。为了吃地道的，就在京东上看有没有卖的，果然有，买了几盒，老家出品，尝了一下，果然味道不错。隔几星期吃一盒解解馋。
第一盒吃的时候比较慎重，将调料用一小碗开水泡了一下，因为有干蔬菜和酱包以及料包，开水泡后料包调料就均匀了、酱包也化开了、蔬菜也软了，所以第一次味道很好。
今天第二次吃，大意了，没有象上次开水泡料包，直接将各种调料包拌在泡好的饸饹中，结果酱包粘在一起很难搅开，突然意识到操作失误了，结果吃的时候很咸。
上两次做的是凉拌的，下次准备吃一回汤的试试。确实很方便，饸饹泡10多分钟，拌上料包就可以吃了。你们也来尝尝我家乡的小吃～荞面饸饹吧。
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本文标题：吃荞面饸饹注意事项
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