一年前就已邂逅了松浦弥太郎的《一百个基本》,可是我没有读下去。2018年7月在旅行的路上,我选择了生活美学家——松浦弥太郎的书。仍然断断续续的花了几天,在“私人时空”里读完,而对于我的改变,是立刀见影的。
最为直接明显的事情是,我开始给自己定位。
除了现在我的名字外,我在这段时间里,我是谁?正值七月到八月的暑假,我给自己的定位是为家人服务为自己服务。照顾好家人,自己还有这所房屋。
以前,家里时常有老人在帮着做饭炒菜,孩子们的胃和老公的胃,一直以来是我忽略的地方。松浦弥太郎说“心怀梦想的时间越长,最终不了了之的风险就越大。”所以当下立刻行动。下厨房的 app已经占据手机空间很久很久了,我决定从这里开始。这次去广州,发现孩子十分喜欢喝汤,我也是一如既往的喜欢喝各种咖啡和茶饮,在广州去了喜茶和奈雪的茶很多次,也花了不少钱。我的第一想法是“何不自己做?”
第一道菜:茶饮,抹茶奶绿(和星巴克一个味)很简单。需要材料抹茶粉(闲置很久),蓝胖子奶粉(快被我抛弃),鲜牛奶+神器——博朗的手持搅拌器,只需要在200ml牛奶里加上奶粉,抹茶粉,然后用搅拌器搅拌,就成了。不爱糖,所以不加糖。搅拌后的奶质感非常好,还有些许奶泡,特别好看,味道棒极了。
第二道菜,香菇红枣炖鸡汤。不敢杀鸡也不忍点活鸡的我,得到了我们当地的美食老师指点,去菜场找到了专炒辣子鸡的店铺,买了半只生鸡。鸡先用米酒和姜侵泡,然后下锅大火打泡沫,下香菇和大枣,中火炖,最后起锅前放枸杞子。成了!我家大宝十分喜欢,中午下午连续喝汤泡饭,竟然晚上留鼻血了,估计火重小伙子吃的太多。
第三道菜:香蕉煎饼。十分简单,一个鸡蛋一个香蕉再加一点面粉一点糖,平底锅上煎好就行。小宝宝很喜欢,连续吃了两个。
第四道菜:葡萄酸奶+鸡蛋小馒头
把葡萄用博朗搅拌机弄成果汁,加在无糖纯酸奶里,我家小宝喜欢的不要不要的,吃的过程一直催促着我“快给我”
鸡蛋小馒头也很简单,调一个鸡蛋然后把买来的馒头撕小让它们喝饱蛋液,然后用蒸锅蒸几分钟就好了。
第五道菜:茶饮奥利奥奶盖咖啡
为了做这道咖啡,特地买了雀巢淡奶油。步骤看着复杂做起来不难。把奥利奥捏碎放杯底,导入120ml鲜牛奶,再倒入我冷萃还的咖啡,最后是奶盖和奥利奥。奶盖的制作仍然靠我的博朗,十分好用的宝贝。最后,当我喝入口中,真的感到特别特别的幸福。
原本没有想要写出这些条款版的记录,只是写着写着就变成了这样。我想,这是因为这三天我做的菜,给我带来了巨大的幸福。看着家人吃的那么香,而我自己品尝着自作的美味茶饮和咖啡,也动念不要或少去星巴克了。
在今天甚至在假期的每一天,我都要扮演着家庭照顾者的角色,朋友圈里有着别人各种的纷繁精彩,而我只需要静静地在这里“过好每一天的生活,照顾好自己和家人的胃,照顾好清新的房屋”就好了就够了。
松浦弥太郎的生活美学也就是这个意思吧!
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