3月3日 星期四 晴
最近的美食记录一下。
每次做肉馅都会余下来一块肉皮，我把它们存在冰箱。看着存的差不多了，取出来做了皮冻，刚好能拌两盘吃两顿。
这次的皮冻第一遍没凝固好，太稀了。我倒锅里又熬了半小时，倒盘子里放凉进冰箱冷藏一夜，成功！劲道好吃！
拌皮冻
拌皮冻黄瓜
买了一把紫色菜苔，切碎清炒。味道很好，就是这颜色一言难尽。
清炒紫菜苔
紫菜苔稍切一下搭配腊肉炒，这个口感比清炒好吃。
紫菜苔炒腊肉
番茄土豆炖牛腱子。
番茄土豆炖牛键
炝拌莲藕。最喜欢莲藕脆脆的口感，搭配点胡萝卜好看又营养。
炝拌莲藕
干炸带鱼
干炸带鱼
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本文标题：我家的味道
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