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好文鉴赏|枣香的启迪

好文鉴赏|枣香的启迪

作者: 喵儿的星球 | 来源:发表于2020-10-09 22:43 被阅读0次

    一段枣香,牵起一段爱意满满的故事。

    煮熟的鲜枣是儿时与姥娘的鲜活记忆。贪恋熟枣的香甜味,是藏在记忆深处与亲情勾连的一段故事。

    姥娘的宠爱与那时独享的美味,是现在每每吃到熟枣记忆中熟悉的味道浮现出的美好感受。

    没有无缘无故的情绪感受。食物的偏爱背后一定有一段故事。顺着食物的线索向记忆深处追溯,拨开记忆的尘封,探索情绪感受背后的缘由。

    我想起了我爱吃扑腾热气的米饭,是记忆里熟悉的妈妈味道。我爱吃香甜糯软的藕粉,我迷恋舌尖上的Q弹可口。

    是因为小时候,有一次做咽喉手术。连续一个月的时间不能吃饭,只能喝稀稀疏疏的粥。有几次,我吃到了绵绵软的“粥”。

    不同于稀粥的寡淡,它黏稠糯软,入口是满满的黏稠,香甜顺着肠道滑入,带来满满的饱腹感。

    用勺子去戳破粥的表面,还能掀起一层层涟漪。很是新奇。后来,我才知道这是藕粉,出院后我多次在生活里去寻找它的味道。

    我爱吃炒粉。那时能吃饭的第一餐,是南昌炒粉。记忆里多么香甜可口的味道。现在每每入了餐馆,无论正餐与否,都忍不住想去点一下炒粉。光是炒粉的菜单就让我垂涎欲滴。

    所以每一段食物喜好的背后都有一段让人流连的往事。熟悉的味道伴随美好的感受,是舌尖上挥之不去的美味。

    你的这篇写枣香的文章,文笔细腻,真情流露。隔着屏幕,仿佛也能闻到一阵阵枣香,扑鼻而来。一股枣香情细细软软地放在心里。

    写熟枣的部分,写与熟枣有关的故事部分,充分调用五感,让枣香的故事活色生香。

    (开头)由枣牵扯一段故事,由金秋季节各色水果成熟亮相,自然引出鲜枣的上市。 (中间)然后是叙述自己煮熟鲜枣到享用鲜枣的过程。


    很奇怪,自己这样爱熟枣,以为别人也如自己一般,在殷勤劝吃时,却遭到婉拒:理由是,熟枣不如生枣那般甜脆。


    每个人的感受不一样,自己这般爱熟枣的原因是什么呢?


    (过渡)(过渡到枣香的故事)


    接下来运用自己心理学的专业分析原因,用心探索,原来衷爱

    熟枣背后有故事——


    是一段小时候与姥娘的故事。


    (结尾)没有无缘无故的情绪感受,教人们也去用心觉察探索,解锁食物背后的故事。

    原文

    《枣香的启迪》

    时下正是金秋季节,各色水果纷纷成熟亮相,苹果、梨、葡萄、柿子……以它们最本真的色彩和光泽吸引着人们。
    又甜又脆的鲜枣也上市了,这个时候,我一定会买一些回家,耐心地洗净,煮熟,装盘,然后趁热享用这道让我垂涎欲滴的美食。
    一颗一颗煮皱了皮的熟枣,散发着甜丝丝的香味,对我充满了诱惑力。迫不及待放一颗进嘴里,咬破枣皮,枣肉的软糯香甜便顺着舌尖,直钻入心脾,此刻真是愉悦舒畅、心满意足。
    一直以为别人会象我一样爱吃熟枣,但发现事实并非如此。在殷勤劝吃的时候,偶尔会因不如生枣好吃等理由被拒,这让我有点纳闷,生枣固然甜脆,但不论怎样也无法让我迷恋,无法让我有那种愉悦感和满足感。
    但感受是真实的。我的感受代替不了他人的感受。
    对于同样的事物,人们的感受各不相同,因为,感受不是凭空而来,每个人的感受都有他独特的原因。
    我想,我这么爱吃熟枣,背后一定有它的原因吧。
    从心理学专业的角度来分析,我们内心深处有一些自己意识不到的记忆,属于潜意识层面的记忆。这些记忆有时会留有与意识相连接的钥匙。在机缘巧合时,钥匙能够开启潜意识的大门,把跟这个记忆有关的情绪感受带出来。顺着这个感受探索下去,有时可以找到隐藏在记忆深处的故事。
    我知道,这熟枣的香甜味就是一把开启我这段潜意识记忆的钥匙,这愉悦和满足感就是跟这记忆中的故事相关的情绪感受,只是这故事深藏不露,沉睡于意识触摸不到的地方。
    我开始思索这香甜的熟枣味是何时何地,以何种原由,植入我的内心,每当气味相合时,它便象一棵枝叶婆娑的树,轻轻摇曳,带给我美妙的感受。
    对于这样的探索,我并不抱太大希望。因为我知道,有的记忆时间太久远,而有的记忆被繁复杂乱的线索淹没了。把潜意识深处的故事内容提取到意识层面,常常是难以实现的。
    然而,幸运的是,我的探索卓有成效——我找到了这味道背后的故事。
    也许是由于这故事埋藏的并不很深——它是我将近八岁的时候发生的故事,也许没有很复杂的干扰记忆——因为自幼跟枣相关的记忆不多,所以才有幸拨开几十年的尘封,将它发掘了出来:
    我从小生长在有瓜果之乡美誉的新疆。但当时我所生活的北疆生产建设兵团并没有枣树,加上物流不发达,小时候从未见过鲜枣。
    直到八岁那年暑假,父母带着我们三兄妹回山东老家探亲,在姥姥家的院子里,我才第一次看到结满青果的枣树。
    那些天,在院子里玩时,偶尔有青枣落在地上,我们会捡起来吃。第一次吃到时是什么味道,已完全没有印象了。
    哥哥和小舅正是调皮的年龄,却不敢去晃枣树,因为老姥娘会出来大声喝止。她常说等再长熟一点,好打些枣给我们带走。
    老姥娘就住在枣树下的小屋里。
    她是我母亲的奶奶,当时七十多了,早已按习俗跟姥姥家分了锅,独自开伙做饭,独自居住。
    老姥娘看似严厉,跟我说话时却很温和,总会笑咪咪地问我,还记不记得一岁多时跟母亲回老家的事,我自然是不记得的。
    有一次,老姥娘在她小屋门口招手让我过去,我随她进入小屋,只见她从灶台的柴灰里,扒出几颗烧熟的青枣,吹去柴灰,剥掉焦黄的枣皮递给我,让我快吃,那冒着热气的甜香味,沁入我的心脾,攫去我所有的注意力,我接过来塞进嘴里,那甜香味立刻弥漫我的舌尖齿缝。老姥娘边剥枣边问:“甜吗?”我只顾使劲点头。老姥娘咧开没牙的嘴,开心地笑了。
    自此以后,老姥娘经常避开其它孩子,悄悄招呼我过去吃烧熟的枣,我总是欢跃地跑去,享受独属于我的美味和宠爱。
    想必那时候的我,由口至心,溢满了甜蜜、幸福和满足。就象多年后,每每吃到煮熟的鲜枣时,那伴随着熟悉的味道浮现出来的美好的感受。
    找到了枣香背后的故事,心里有些莫名的感动。
    因距离遥远,我和老姥娘的交集并不多,而且她老人家多年前已去世,但这些片断的记忆至今仍能让我感受到来自祖辈的关怀和温暖。
    一段枣香,牵起一段爱意满满的故事。
    想必让我们喜爱的美食,背后大多有一些值得探究的缘由。
    没有无缘无故的情绪感受,如果我们用心觉察探索,也许可以解锁一部分自己关于食物偏好背后的故事。由食物推而广之,也可以解锁我们对某事、某物的感受。你愿意试一试吗?

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