1.食材
韩式辣酱1大匙
酱油1大匙
糖适量
白醋1大匙
米酒或水适量
爆香料适量
葱白蒜头辣椒适量
2.做法
1.鱼洗干净,两侧的肉上均各划两刀,入锅干煎,鱼两边表皮煎熟时放入准备好的爆香料爆香
2.原锅依序呛入酱油,酒,糖,放入韩式辣酱,倒入适量的水盖上锅盖中火闷煮至熟,最后大火收汁,起锅前呛入白醋,加入葱绿即可上桌
1.食材
韩式辣酱1大匙
酱油1大匙
糖适量
白醋1大匙
米酒或水适量
爆香料适量
葱白蒜头辣椒适量
2.做法
1.鱼洗干净,两侧的肉上均各划两刀,入锅干煎,鱼两边表皮煎熟时放入准备好的爆香料爆香
2.原锅依序呛入酱油,酒,糖,放入韩式辣酱,倒入适量的水盖上锅盖中火闷煮至熟,最后大火收汁,起锅前呛入白醋,加入葱绿即可上桌
本文标题:今日菜——韩式辣酱烧鱼
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