大学时期，好吃的除了二百吨的雪糕，还有一道独一无二的风味，那就是炝锅面。
作为一个土生土长的北方人，对面条的嗜好是不言而喻的。但是学校食堂是没有面条的。唯一提供的就是生日面，也就是生日这天，食堂咸菜窗口会给下一碗挂面，里面好像有葱花、酱油什么的。本人没吃过，说不清楚好不好吃，但仅从外表看，不会是美食。即便如此，也是很多内地学生所期盼的。
但是从没有吃过学校的生日面，我的生日是阴历的二月初，也就是通常阳历的三月份，但从没接到食堂的通知。郁闷的我曾经询问过，回答是学校给的单子上没有我的名字。后来有了身份证才知道，也不知谁把我的生日搞成了2月2日，这个日子正是寒假期间。四年里，四次与生日面擦肩而过，这几乎成了大学期间的憾事。
对于一个北方人，几个月吃不到面条，该是一个何等痛苦的事情，这几乎和一对热恋的人几个月见不到面的痛苦等级相同。
这倒也不是无解之局，三宿舍对面有个“翠秀餐厅”，整个校区唯一的小餐馆，里面唯一的面食就是炸酱面。
那个炸酱面啊，就是黑夜里的一盏烛火，苦海里的一粒糖块，它真的能略解想家愁，慰籍思乡胃。
但是它高昂的“八毛一碗”的价格，依然成为了奢侈品。
况且，即便它如何的美味，怎么也替代不了老家的那碗吃了二十年的炝锅面。
葱花下油，呲啦声响起的同时，香味便扑鼻而来 。茵蕴在记忆里的温暖，便支撑了我在外求学的孤单。
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