认真只能把事情做对,用心才能把事情做好。
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每日膳食·京京
牛肉什锦炒饭➕雪蟹➕日本嫩姜➕鸡汤➕马努卡蜂蜜➕芝士桂皮甜点➕猕猴桃和苹果
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炒饭十种原料:
熟牛肉丁➕芹菜➕胡萝卜➕青椒➕小豌豆➕生姜末➕小葱末➕刀豆丁➕青菜碎➕蘑菇碎
两种油:
意大利初榨橄榄油➕意大利蒜味橄榄油
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经常做这样的炒饭,将所有的营养一并在一个饭里。饭和菜的比例1:1。
当当当,今天只划重点啦
1,添加两种油是为了增加flavor 口味的层次感。
2,炒饭的米要烧的略硬一些,在炒饭的过程中,让米饭再次吸收菜肉产生的香气,这样出来的米饭粒粒鲜香。
3,用各种植物调料配置炒饭,因而做出来的炒饭会有不同风味。
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