乡间的小路崎岖不平,弯弯扭扭而又泥泞,一步一浅深的脚印,这是儿时的我,曾经为生产队煮过牛食,喂牛用的食材是棉籽和豆粕,那一锅煮好需要两个小时,小时候我就怕脏,越脏还越要干,为的是每天挣到手的微小的几个工分!
直到懂事开始逐渐知道生活是多么艰难不易,而且我又经历过挑河堤,插秧,收割等体力活,那时的我个头小,挑起担子三个一样高,而且还参加过抽水,过去江南农村灌溉用的是原始抽水工具,其实个头矮常被吊田鸡,真逗!
在我还没完全自立时家庭破裂而流浪在外,那段辛酸的流浪生涯在我人生之中划上了沉重的句号!我进过劳教所,开过山,破过石头,沉重的体力劳动造就了我向新的生活迈开了脚步,艰难困苦的家庭使我从小养成了苦干的劲头,使我一步一步迈向了社会寻求人生出路的第一步!
这是改革开放后的我第一次来到城里跟着师傅学徒做肴肉,做湯包下面条切菜等苦差事,记得做肴肉夜间2.30分起床直到天黑8点才休息,有次手被刀削的很深一个口子,师傅叫我把切伤的手指插在盐缸里,我疼得直哆嗦,几年后的学习,开始自谋出路,专门在档次小的饭店小吃店打工,我每次打工的地方沒有休息,从鸡叫忙到鬼叫,都是以店为家,打烊了,两张桌子一拼当张床。
我打工生涯五花八门,百货柜台也站过,老年人也服侍过,甚至连临终老太也服侍过,饭店总管也做过,也曾经和老板出差去石狮进服装和电器。
我最后决定深造我的技术去了省城厨校学习,半年的学习期限我仅用了3个月就提前结业了,回来后应聘去了润扬大桥中铁十九局专家组食堂负责。前后共为专家组B1标和B2标两个项目部服务过,由于我肯钻苦练兩处的伙食搞的非常好,而在此整整干了將近三年多时间。
最后的去向是在山特维克为老外做饭,由于我的饭菜口味好深受老外赞扬,由于我受聘了镇江戒毒所食堂总管的职务我不得不离开。
在戒毒所食堂这个位子上,我可以说吃尽了辛苦,这是一个老大难的食堂,卫生状况很差,内务乱七八糟,我痛下决心带着我的老伴起早带晚將食堂内的阴沟水道彻底清理,剜出整整有一吨半左右污泥,味道臭的难闻,这不是一般人所肯干得事,接下来我开始整顿仓库,实行分类管理安需就位,將破损无用彻底剔出重新布置,实行明码识别,利用规划规格管理,食品严格执行五四制,实行所有犯人伙食留样制,登记在册。而后即开始整顿伙食标准,实行一周民警、犯人伙食公布,按照标准严格执行。
我在用人分配中也是严格要求的,按照所内规定执行,从我做起,实行奖惩制度,坚决做好,到位,把关,不误!
在戒毒所整整八年时间我离开了,因为年龄到位了必须离开,这是规律。现在我回到了简书栏目写起了我的前前后后,和朋友们朝夕相处,也觉得是应该这样吧,更多的事以后我会慢慢谈,也许我会彻底暴露我的老底!
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